Riz Basmati à l'indienne

Temps

Ingrédients

• Riz Basmati (pour moi Uncle Ben's)
• 1/2 cuillère à soupe de curry
• 1 échalote
• Sel
• Huile d'olive

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  12/20

  Par Christiane C.
  30 octobre 2013

  La quantité de riz n'est pas indiquée, nous avons trouvé qu'il manquait d'épices (du poivre).
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  10/20

  Par Vanessa R.
  30 octobre 2013

  On ne connait pas la quantité de riz, si l'on met 100 grammes cru ou 300, ce n'est pas le même goût à la fin avec la quantité de curry stipulé. Moi j'en ai mis 300gr, alors même en salant c'était très fade. Je ne referai pas.
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  18/20

  Par Aurélie D.
  30 octobre 2013

  Une réussite. En lisant la recette j'étais dubitative, le résultat est parfait. Recette simple, rapide et évidente. Le riz est légèrement relevé, délicatement assaisonné aussi bon que dans les restaurants indiens. La prochaine fois, je rajouterai des amandes effilées et grillées. Merci.
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  17/20

  Par Marina S.
  18 novembre 2013

  Très bonne recette, nous avons beaucoup aimé.
  J'ai mis 90g de riz pour 3 mais cela aurait été bien de donner un poids !
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  11/20

  Par Anne-marie P.
  19 novembre 2013

  Dommage que la quantité de riz ne soit pas indiquée, chacun doit faire comme il le veut donc nous n'avons pas forcément le même résultat au final.
  J'ai trouvé qu'il manquait de l'échalote par rapport à ma quantité de riz, de plus c'est vraiment très fade en bouche il faut rajouter beaucoup de sel et surtout du poivre.
  Je n'ai pas aimé ce riz, les enfants ont apprécié juste pour la couleur sympathique.
  C'est une recette que je ne referai pas par la suite.
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  15/20

  Par Bénédicte S.
  19 novembre 2013

  Bonne recette mais la quantité de riz n'est pas indiquée. Le fait de mélanger le curry au départ donne plus de goût.
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  18/20

  Par Virginie M.
  25 novembre 2013

  Le curry apporte une petite touche agréable au riz !
  j'ai mis de l'échalote séchée !!
  Les enfants ont bien aimé ! Un peu sec à mon goût !
  Recette à améliorer.
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  10/20

  Par Julien B.
  4 décembre 2013

  La recette n'est pas bien rédigée, il manque la quantité du riz. Perso, je trouve que le curry apporte une petite note épicé, mais le riz en lui-même et un peu sec à mon goût.
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  15/20

  Par Celine T.
  11 décembre 2013

  Mon riz n'était pas sec, bien moelleux d'ailleurs.
  Je confirme qu'il faut bien salé en fin de cuisson, car sinon, c'est trop fade, malgré le curry.
  Pourquoi pas cuire avec un cube de bouillon de volaille ?
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  15/20

  Par Nathalie G.
  16 décembre 2013

  Les quantités sont très approximatives ! Aussi, pour ma part, avec 100 g de riz basmati, je suis parvenue à un résultat plutôt bien pour la quantité de curry ! Toutefois, du poivre aurait relevé le tout ! Conclusion : faites à votre convenance...