riz composé de mon enfance

riz composé de mon enfance - Valérie K.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 250g de riz
  • 4 oeufs
  • 4 chipolatas
  • 150g de dés de jambon
  • 150g de chorizo doux
  • 3 tomates
  • 2c à café de concentré de tomate
  • sel et poivre

Recette

1.
faire cuire le riz al dente
2.
faire une omelette avec les 4 oeufs,saler et poivrer puis la couper en petits morceaux
3.
faire cuire les chipolatas et les couper en rondelles
4.
éplucher,épépiner et couper en petits dés les tomates
5.
couper en rondelles le chorizo
6.
une fois le riz cuit,le mettre dans une sauteuse et le mélanger avec le concentré de tomate
7.
introduire tous les autres ingrédients. Faire cuire à feu très doux pendant 40 min en remuant régulièrement
8.
le riz doit continuer à cuire et sécher selon votre gout
9.
saler et poivrer

Suggestions du posteur

« Vous pouvez prendre un chorizo fort si vous aimez manger un peu épicé »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Céline M.
    5 novembre 2012

    Même moi qui n'aime pas trop le chorizo, j'ai aimé la recette.

  • 16/20
    Par Aurelie K.
    7 novembre 2012

    Trés bon plat unique, facile et rapide à faire. Nous avons bien aimé !

  • 17/20
    Par Agnès L.
    7 novembre 2012

    Très bon, bien relevé, par contre je n'ai pas laissé sécher 40 minutes !

  • 19/20
    Par Maité P.
    8 novembre 2012

    Bon plat complet avec oeufs, saucisses. À refaire sans hésiter. Moi non plus j'ai pas laissé 40 min.

  • 18/20
    Par Sophie A.
    9 novembre 2012

    Un pur délice !! On s'est regalé.

  • 15/20
    Par Sandrine V.
    9 novembre 2012

    Repas riche en mélange de viande et oeufs, facile à réaliser, je suis sure qu'il sera encore meilleur réchauffé.

  • 17/20
    Par Laetitia G.
    7 décembre 2012

    Une super recette de riz composé. Les chipos et le chorizo relèvent vraiment bien le plat. Par contre pas sûre que l'omelette apporte vraiment quelque chose, juste une petite texture sympa en plus... Je referai surement cette recette !

  • 15/20
    Par Magali G.
    13 décembre 2012

    Je n'ai pas trop aimé, mais mon conjoint au contraire a beaucoup aimé, d'où la note. Je n'ai pas trop aimé les chipolatas, je trouve qu'elles ne se marient pas bien avec le reste, et que le riz, à force de cuisson était trop mou. Mon conjoint a trouvé que le mélange était bon et a englouti sa part.

  • 18/20
    Par Cathy R.
    6 février 2013

    Très bonne recette, les enfants m'ont dit "tatie c'est très bon, tu peux le refaire, mais y a une saucisse qui pique !".
    C'est vrai, j'avais du chorizo fort, la prochaine fois, je prendrai du doux.

  • 15/20
    Par Solen L.
    18 février 2013

    Bonne recette. J'ai laissé cuire 40 minutes sans problème. Les quantités données pour cette recette sont pour 4 "gros mangeurs".

 

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