Rôti de porc aux endives

Temps

Ingrédients

• 1 rôti de porc d'environ 1kg
• 200 g de lardons fumés
• 2 oignons
• 6 gousses d'ail
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• 1 kg d'endives
• 6 pommes de terre de taille moyenne
• Huile d'olive
• 15 cl de vin blanc
• 1 kub duo légumes
• Sel, poivre, romarin

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  20/20

  Par Christiane C.
  26 janvier 2015

  Nous avons bien aimé. Plat complet, la cuisson à la cocotte du rôti est parfaite. Beaucoup de goût, de saveur.
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  19/20

  Par Sandrine H.
  26 janvier 2015

  Excellent rôti, la garniture se marie très bien avec les lardons. Le romarin donne beaucoup de goût, le tout cuit ensemble, c'est plus rapide et économique, la sauce est très bonne. Moi je cuit au four le tout mis dans un sachet cuisson comme cela la viande ne dessèche pas.
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  18/20

  Par Muriel M.
  9 février 2015

  Bon plat complet. Servi réchauffé sans problème (crème ajoutée au dernier moment). Je n'ai pas eu de problème de manque de sauce, j'ai plutôt dû en enlever, les endives ayant rendu beaucoup d'eau.
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  18/20

  Par Virginie G.
  18 février 2015

  Très bonne recette. Les enfants se sont régalé. Bon mélange de saveurs. On sent peu le romarin. Bonne idée pour faire manger des endives.
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  20/20

  Par Florence T.
  25 janvier 2016

  Une très bonne cuisson, sauce onctueuse, légume fondant et l'endives n'est pas trop amère. Bravo !
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  18/20

  Par Isabelle D.
  17 octobre 2016

  Bon plat, bien complet. Nous courrons pas après les endives mais avec la crème et les lardons : elles passent bien. La viande était tendre. Je mettrai plus de romarin la prochaine fois
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  18/20

  Par Carine R.
  24 février 2017

  Très bon ! Une recette qui change, un plat complet. La viande est cuite à la perfection. Elle reste goûteuse et tendre. La crème est la cerise sur le gâteau, même si on pourrait s'en passer. Bravo Olivia !