Rôti de porc farci aux pruneaux

Temps

Ingrédients

• 1 rôti de porc (pour moi 650g)
• Une dizaine de pruneaux dénoyautés
• Huile de tournesol
• Sel et poivre
• 1 gousse d'ail

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  20/20

  Par Florence T.
  26 juin 2015

  Très bonne recette qui de surcroit m'a débarrassé de mes pruneaux !! Facile, économique, une recette originale et très bonne ! Merci !
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  16/20

  Par Muriel M.
  6 juillet 2015

  Ce rôti est très simple à préparer et permet d'utiliser un reste de pruneaux. Un petit flambage Armagnac lui donnerait un petit air de fête!
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  18/20

  Par Veronique C.
  21 juillet 2015

  Très bon rôti. Les pruneaux , l'ail relèvent le goût. Ils donnent un plus à un rôti.
  
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  16/20

  Par Olivia L.
  17 août 2015

  Une recette de rôti de porc qui change, vite préparée et facile à faire. Nous avons bien aimé le goût sucré/salé de ce rôti ainsi que l'ail qui relève bien, cependant je trouve qu'il manque une herbe type thym ou bouquet garni.
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  17/20

  Par Valérie K.
  19 janvier 2016

  Le pruneau s'associe bien avec le porc. L'ail a bien parfumé la viande et elle était moelleuse.
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  20/20

  Par Christiane C.
  1 février 2016

  Parfait, nous nous sommes régalés. Bon mariage des ingrédients avec un bon goût d'ail. À refaire !
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  17/20

  Par Severine M.
  28 avril 2016

  Bonne recette, rapide et une viande moelleuse.
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  18/20

  Par Bernadette L.
  19 décembre 2016

  Le rôti est bon. Les pruneaux s'associent bien avec l'ail, ça donne du goût.
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  18/20

  Par Carine B.
  16 avril 2018

  Bonne recette pour associer le porc à du sucré. L'alliance ail/pruneaux est originale et parfume bien la viande. Par contre, un peu juste en cuisson ; j'ai ajouté 15 minutes de cuisson au temps de la recette pour un rôti de 700 grammes.
  L'astuce pour farcir la viande comme on découpe un sandwich est une très bonne idée. Je referai...
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  18/20

  Par Tatiana T.
  6 février 2019

  Recette rapide et facile, qui permet d'écouler les pruneaux. Le tout se marie bien. Par contre, ma sauce n'était vraiment pas appétissante. Merci pour ce partage.