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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 200 g de quinoa
- 200 g de thon
- 1 boite de pulpe de tomates en dés
- 125 g de raisins secs
- 1 poivron jaune
- 1 tomate
- 1 citron
- 1 échalote
- 1 concombre
- 20 feuilles de menthe
- Huile d'olive
- Sel et Poivre
Recette
1.
Faire cuire les 200 g de quinoa comme indiqué sur le paquet.
2.
Pendant ce temps, laver et éplucher le concombre, puis le découper en petits dés.
3.
Découper en petits dés la tomate, et le poivron.
4.
Écraser le thon.
5.
Ciseler ensuite les feuilles de menthe et l’échalote.
6.
Ouvrir la boite "Le Cabanon" et le verser dans un saladier.
7.
Égoutter le quinoa déjà cuit, le laisser refroidir puis ajouter 5 càs d'huile d'olive.
8.
Ajouter aux pulpes de tomates en dés, le quinoa, les raisins secs, le thon, la tomate, le poivron, l'échalote et la menthe.
9.
Verser le jus de citron par dessus, et mélanger le tout.
10.
Assaisonner en poivre et sel, et laisser au réfrigérateur 20 minutes avant de déguster.
11.
Bonne dégustation !
Son avis sur : Pulpe de tomates en dés Le Cabanon
« Très bon produit, convient parfaitement pour une salade de bons légumes de saisons. Très frais ! »
