Salade gourmande aux céréales

Salade gourmande aux céréales - Vinie M.
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DÉCOUVREZ-LES
17
204
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 250 g de mélange blé, quinoa, riz sauvage cuit sous vide (ou que blé ou riz)
  • 100 g d'allumettes de jambon cru (ou 4 tranches coupées en lamelles)
  • 120 g de féta
  • 2 tomates
  • 100 g de fromage blanc
  • 2 càs de basilic haché (sec, frais ou surgelé)
  • 1 càs de mayonnaise (rajouté le 15/10)
  • 1 oignon (rajouté le 15/10)
  • Sel & poivre

Recette

1.
Couper la féta, l'oignon et la chair des tomates sans les pépins en dés.
2.
Si vous avez opter pour des tranches de jambon cru, coupez-les en allumettes.
3.
Dans un saladier, mélanger les céréales, les tomates, la féta, les alumettes de jambon cru, le fromage blanc, la mayonnaise et le basilic.
4.
Saler et poivrer à votre goût (attention, la féta et le jambon apportent déjà du salé).
5.
Mélanger bien et servir.

Suggestions du posteur

« J'ai trouvé les céréales cuites sous-vide dans le rayon BIO. Mais vous pouvez trouvez du blé ou du riz sous cette forme, que je trouve bien pratique pour le camping. Vous pouvez aussi rajouter de la roquette dans cette salade et remplacer le jambon cru par les crevettes. »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Karine P.
    29 août 2014

    Nous nous sommes régalés, le basilic se marie très bien avec le fromage blanc, pour mes salades j'utilise habituellement du riz ou plus rarement du quinoa, mais là c'est vraiment rapide avec ce sachet, vu que le mélange est déjà précuit. Avec du citron ou du vinaigre de citron ce serait parfait.

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    6 octobre 2014

    Au départ j’ai trouvé que cette salade manquait de caractère, le basilic n’a pas réussi à s’imposer vraiment et le tout était à mon goût un peu fade. Cependant, en y regardant de plus près, j’ai remarqué qu’il y avait des ingrédients qui apparaissaient sur la photo mais qui n’étaient pas dans la liste (oignon, mayonnaise). J’ai donc ajouté 1 c. à soupe de mayonnaise (c’est sûr c’est moins diététique... mais pour une fois...) et un oignon émincé très finement !! Et là, C’est un vrai Régal !!!
    (RA a rajouté les ingrédients manquant depuis)

  • 18/20
    Par Laetitia G.
    14 octobre 2014

    Une très bonne salade. Tous les ingrédients se marient très bien ensemble. Un plat complet, plein de goût ! Et c'est très frais...

  • 13/20
    Par Marina S.
    16 octobre 2014

    Une salade qui n'a pas plu à la maison, trop fade.
    Moi j'ai bien aimé mais c'est vrai qu'elle n’était pas très goûteuse malgré le mélange.

 

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