Salade piémontaise à la saucisse

Salade piémontaise à la saucisse - Amandine W.
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DÉCOUVREZ-LES
19
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 6 petites pommes de terre
  • 3 oeufs
  • 100 gr de tomates cerises
  • 150 gr de saucisse de viande
  • 3 cornichons aigre doux
  • 1 pot de sauce spéciale pommes de terre bénédicta

Recette

1.
Faire cuire les pommes de terre à l'eau, les éplucher et les couper en dés de 1cm.
2.
Couper les cornichons en rondelles pas trop épaisses et la saucisse de viande en dés de 1cm.
3.
Faire cuire les oeufs durs, les écaler et les couper en dés.
4.
Dans un saladier, mettre tous les ingrédients et déposer la sauce spéciale pommes de terre.
5.
Bien mélanger et déguster frais.

Suggestions du posteur

« Une petite touche alsacienne en remplaçant le jambon par la saucisse. En fonction de la quantité d'ingrédients (grosseur des pommes de terre...)et de vos goûts vous pouvez ajuster la quantité de sauce et en mettre moins que le pot entier. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Emilie B.
    4 juin 2013

    J'ai bien aimé le goût de la saucisse, par contre, je préfère à la mayonnaise classique.

  • 20/20
    Par Anne-caroline W.
    14 juin 2013

    Très bonne recette, maintenant je n’achèterais plus de la piémontaise toute faite !! Un pur délice rien à changer !!
    Recette que je conserve précieusement !! Merci.

  • 19/20
    Par Anne-marie P.
    17 juin 2013

    Une recette très simple à faire. Il n'y avait pas d'indications pour les tomates je les ai donc coupé en deux, j'aurais aimé avoir plus de précisions mais rien de bien méchant. Pour la sauce je n'ai pas mis le pot entier comme indiquée dans l'astuce car effectivement cela aurait fait vraiment trop. La recette est vraiment top, j'ai trouvé vraiment la ressemblance avec une salade du commerce, mais avec plus de gout. Rien à changer et maintenant elle sera faite maison, merci beaucoup.

  • 19/20
    Par Anne-sophie M.
    18 juin 2013

    Très bonne salade. À mon goût, ça faisait un peu trop le pot entier de sauce et j'aurai mis plus de saucisse de viande. Sinon, recette rapide et bien expliquée.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    24 juin 2013

    La salade était bonne et rapide à réaliser. La sauce était bien parfumée et change de la traditionnelle mayonnaise. Par contre, je n'ai pas mis le pot entier. Un bon mariage des saveurs.

  • 20/20
    Par Julien B.
    4 juillet 2013

    Juste un délice, cela n'a vraiment rien à voir avec celle du commerce. On sait ce que l'on met dedans et ce que l'on mange. La sauce pomme de terre est une première pour moi je ne connaissais pas du tout. Juste le pot complet c'est vraiment beaucoup, personnellement j'ai mis la moitié et c'était délicieux. Merci beaucoup pour cette recette 100% adoptée.

  • 18/20
    Par Aurelie K.
    9 juillet 2013

    Très bonne piémontaise, les proportions sont bonnes (sachant que moi je les ai triplés) Les knakis change de l'habituelle piémontaise au jambon, j'ai bien aimé l'assaisonnement aussi !

  • 20/20
    Par Agnès L.
    9 juillet 2013

    Excellente recette de salade ! Elle est complète, la sauce se marie parfaitement avec tous les ingrédients et la saucisse apporte une réelle saveur supplémentaire ! À refaire cet été sans hésiter !

  • 19/20
    Par Isabelle D.
    16 juillet 2013

    Nous avons beaucoup aimé, la saucisse apporte plus de goût que le jambon traditionnel. Je ne connaissais pas ce pot de bénédicta : je ne suis pas déçue par contre le pot entier c'était trop.

  • 19/20
    Par Christelle B.
    17 septembre 2013

    Recette facile à faire. Salade excellente, surtout l'été.
    Recette à conserver.

 

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