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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 2 petites carottes râpées
- 1 petite boîte de maïs
- 1 blanc de poulet
- 1 branche de céleri
- 1/2 pomme
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 10 cl de crème liquide
- 1/2 citron
- 1 poignée de persil
- 1 pincée de 4 épices
- Grandes feuilles de batavia
- Chips paille
- sel et poivre
Recette
1.
Dans une petite poêle, faire griller le blanc de poulet. Saler, poivrer et ajouter la pincée d'épices. Ajouter un peu d'eau et laisser cuire.
2.
Dans un bol, mélanger les carottes râpées, le maïs égoutté et rincé, la pomme et le céleri coupés en petits morceaux. Ajouter le persil ciselé, le poulet coupé en lanières et le jus du demi citron. Bien mélanger.
3.
A part, délayer la mayonnaise avec la crème liquide. Verser sur la préparation précédente et bien mélanger.
4.
Dans un saladier, disposer les feuilles de batavia entières, puis verser le mélange au poulet.
5.
Placer au frais 2 h minimum.
6.
Au moment de servir, ajouter quelques poignées de chips paille.
Suggestions du posteur
« Vous pouvez remplacer les chips paille par une poignée de chips classiques que vous émietterez.
Bonne dégustation. »
Bonne dégustation. »
