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Temps
Ingrédients
- 30 gr de beurre ramolli
- 30 gr de farine
- 1/2 l de lait
- 1 pincée de noix de muscade
- 3 jaunes d'oeufs
- 50 gr de gruyère râpé
- sel , poivre
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Très bonne sauce, je m'en suis servie pour un gratin de pâtes. Appréciée des petits et des grands.
- 19/20
Très bonne sauce, bon goût , l'assaisonnement est parfait.
Je l'ai servi avec des endives au jambon. - 18/20
Un classique mais très bon. Sur les endives aux jambons : un régal !
- 19/20
Pour accompagner les endives au jambon, plus légère que ma béchamel habituelle,nous avons apprécié.
- 19/20
J'ai accommodé mon gratin de chou-fleur avec, un délice !! Le goût change de la traditionnelle béchamel !
- 18/20
Parfait pour accompagner un gratin de pâtes, ou autre ! Facile à réaliser et très bon. J ai fais des grumeaux, mais ça n'enlève rien à la sauce.
- 18/20
Bonne recette, qui permet de varier de la classique béchamel. Je referai sans nul doute cette recette. La texture est très bien.
- 20/20
Nous avons bien aimé aussi cette béchamel. Elle était rapide à faire et j'ai trouvé que rajouter le gruyère dedans donne un bon goût.
- 18/20
Très bonne sauce, rapide et simple. Utilisée avec les légumes, elle a été appréciée.
- 19/20
Miam, une bonne sauce Mornay comme je les aime, bonne texture, bon goût, vite fait!
Je l'ai utilisée sur des endives et poireaux au jambon, c'était parfait !
Je suggère de ne pas hésiter sur l'assaisonnement, comme pour n'importe quelle béchamel !
merci Kalliopi !
