Saumon à la moutarde et au pavot

Temps

Ingrédients

• 1 pavé de saumon
• 1 càs de crème fraîche allégée
• 2 càs de moutarde
• 1 càc de pavot
• 1 càc de ciboulette

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  20/20

  Par Vanessa R.
  17 avril 2014

  J'ai doublé pour 2 personnes, cette recette est exquise et très facile. rien à dire de négatif. Extra !
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  20/20

  Par Nadine P.
  24 avril 2014

  Le saumon est très moelleux, bonne durée de cuisson et la sauce est excellent. On trouve un petit croquant avec les graines de pavot.
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  19/20

  Par Christiane C.
  24 avril 2014

  Délicieux, en plus rapide à préparer et léger, bien pour la ligne, servi avec une fondue de poireaux.
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  14/20

  Par Emilie J.
  25 avril 2014

  Recette légère mais je n'ai pas été emballée par le mélange pavot/saumon mais c'est une question de goût personnel.
  Si je devais le refaire je diviserais les doses de la sauce également car il y en avait un peu trop à mon goût, surtout en moutarde.
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  17/20

  Par Laurence D.
  29 avril 2014

  Nous avons beaucoup apprécié le croquant apporté par le pavot et le mélange crème moutarde, bien que la quantité de cette dernière était un peu trop importante pour nous. A refaire en ne mettant qu'une cuillère à soupe et non deux.
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  19/20

  Par Isabelle D.
  29 avril 2014

  Très bon saumon, bonne cuisson et la sauce est très bonne avec du peps : Le pavot apporte du croquant surprenant.
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  19/20

  Par Christiane C.
  5 mai 2014

  J'avais très peur pour la réalisation de cette recette, il n'y a pas de sel à mettre, mais lorsque c'était cuit, je me suis rendue compte que c'était parfait. J'avais encore de la ciboulette fraîche donc j'ai préféré la mettre plutôt que la lyophilisée.
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  20/20

  Par Roseline P.
  6 mai 2014

  Nous avons tous bien apprécié cette recette. Le poisson est resté bien moelleux. La sauce est onctueuse et goûteuse malgré la crème allégée (j'ai utilisé de la moutarde douce) et les petits grains de pavot donnent un peu de croquant (ça surprend).
  Simple, rapide et légère : cette recette a tout pour plaire !!!
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  20/20

  Par Celine T.
  9 mai 2014

  Alors une sauce simple mais tellement bonne.
  La moutarde juste bien dosée, la ciboulette qui relève et les graines de pavot qui reste croquante.
  Super avec le saumon, je me suis régalée.
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  19/20

  Par Laëtitia J.
  22 octobre 2014

  Recette très bonne et très rapide à préparer pour un repas du soir. Change agréablement la manière de manger du poisson.