Saumonette aux échalotes

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Note sur 20

17.5

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17
20

Plat principal

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : Moins de 15 minutes

2 pers

Dans une poêle, mettre le beurre et les échalotes émincées.

Farinez la saumonette coupée en tronçons et déposez dans la poêle.

Faire mijoter une dizaine de minutes à couvert.

Ajouter le jus de citron et du persil ciselé.

Saler et poivrer.

« Accompagné de riz ou pommes de terre vapeur. »

15/20
Par Josseline D.
2 juillet 2015
Sur la photo du posteur il y a de la sauce dans le plat.
Avec le beurre et le jus d'un citron, je n'avais pas de sauce ce qui est dommage. La saumonette a bon goût mais le riz que j'avais fait comme accompagnement aurait supporté un bonne petite sauce.
Je garde la base de la recette mais la prochaine fois,je ferai une sauce crème moutarde par exemple.
16/20
Par Valérie K.
2 mai 2016
Le temps de cuisson pour le poisson était parfait. J'ai dû ajouter un peu de beurre en fin de cuisson pour obtenir de la sauce. Les échalotes donnent un bon goût à l'ensemble du plat.
20/20
Par Florence T.
10 mai 2016
Une bonne recette, j'ai eu pas mal de jus mais j'ai mis plus de beurre, la saumonette était bien cuite !
17/20
Par Vanessa R.
1 août 2016
Une grande première pour moi la saumonette. Très facile à couper et la cuisson parfaite. Seul bémol, je n'ai pas eu du tout de sauce à la fin. La cuisson au beurre apporte souplesse au poisson.