Soupe aux lentilles du Nouvel An

Temps

Ingrédients

• 150 g de lentilles vertes
• 2 saucisses fumées à cuire
• 1 grosse carotte
• 1 navet
• 100 g de lardons allumettes fumés
• 1 sachet à infuser Bouquet garni
• Un peu d'ail en poudre
• 1 échalote
• 1 cube de bouillon de légumes

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Laëtitia J.
  4 février 2015

  Cette soupe était très bonne, même mon conjoint qui n'apprécie pas les lentilles a aimé. Assez rapide et facile à préparer. J'ai dû rajouter pas mal d'eau pendant la cuisson pour que cela reste une soupe mais ce n'est pas bien gênant.
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  20/20

  Par Géraldine M.
  19 février 2015

  Comme je n'utilise pas de l'ail semoule, j'ai mis 2 gousses d'ail à la place. Je ne pense pas que ça doit trop changer le goût. Quelle est bonne cette soupe ! Vraiment délicieuse avec le navet ! Je l'avais préparée la veille, du coup il y avait un goût bien agréable de fumé apporté par les saucisses. Bon, moi aussi j'ai rajouté de l'eau et du sel d'ailleurs, sinon c'était trop épais... mais ça ne change en rien la qualité de cette recette ! Merci !
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  17/20

  Par Marion B.
  9 décembre 2015

  Nous avons vraiment apprécié cette recette riche en saveur. Idéal l'hiver, les herbes ( que j'ai infusé façon maison sans acheter un sachet tout fait ) donnent beaucoup de goût, l'assaisonnement est naturel sans besoin d'en ajouter.
  Par contre j'ai dû ajouter de l'eau également !
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  17/20

  Par Lesly K.
  12 décembre 2017

  Je dirai que c'est plus un plat de lentilles que de soupe mais c'était très bon et riche en saveurs.