Velouté de lentilles corail (Thermomix)

Temps

Ingrédients

• 1 blanc de poireau
• 2 petites carottes
• 1 cube de bouillon de légumes
• 1 càs d'huile d'olive
• 500 g d'eau
• 1 pointe de couteau de cumin
• 100 g à 120 g de lentilles corail
• 1 càc de jus de citron

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  16/20

  Par Aurélie D.
  28 janvier 2014

  Cette soupe est bonne, très douce, toute la famille a aimé. On sent très peu le cumin et le citron. Les lentilles donnent de la consistance à la soupe mais peu de goût. Une pincée de piment relèverait agréablement le tout.
• • 
  • 
  13/20

  Par Isabelle D.
  4 février 2014

  Je n'ai pas été fan, un arrière goût acide, une soupe très épaisse. Par contre, un bon goût de corail. Je n'en referai pas.
• • 
  • 
  14/20

  Par Virginie B.
  5 mars 2014

  Velouté un peu trop épais mais le goût est bon. Cela manque un peu d'assaisonnement sel, poivre.
• • 
  • 
  18/20

  Par Marina S.
  26 mai 2014

  Une bonne soupe, mais pas assez d'eau, j'ai dû ajouter beaucoup d'eau et même après ça ressemblait à de la purée.
• • 
  • 
  19/20

  Par Marion B.
  1 février 2016

  C'est la meilleure soupe que j'ai eu l'occasion de manger. Tout est en accord, le cumin apporte le petit plus. Bravo, c'est excellent !
  
• • 
  • 
  15/20

  Par Emilie G.
  4 avril 2016

  Le résultat est très épais, j'ai dû ajouter beaucoup d'eau, mais cette soupe est très bonne.
• • 
  • 
  12/20

  Par Laurence D.
  3 novembre 2016

  Je pensais manger une soupe, mais c'est plutôt de la purée de lentilles de corail que j'ai mangé. La quantité d'eau n'était pas suffisante pour une soupe. Le goût et la texture n'ont pas plu à toute la tablée.
• • 
  • 
  12/20

  Par Solen L.
  7 février 2017

  Le velouté est très épais, cela doit venir des lentilles. J'ai trop senti le citron. Il manque un petit quelque chose mais je ne saurais dire quoi.
• • 
  • 
  15/20

  Par Milvia H.
  24 novembre 2017

  J'ai rajouté un peu de liquide car je trouvais que la préparation était un peu trop épaisse. Sinon l'idée de mettre des lentilles est bonne, je ne l'avais jamais fait et c'est très bien pour moi qui ai une grosse carence en fer.
• • 
  • 
  15/20

  Par Lucie O.
  26 décembre 2017

  Moi aussi j'ai dû ajouter de l'eau pour avoir une consistance moins compacte. Le goût de citron ne nous a pas plu, on refera sans.