Soupe aux tomates cerises rôties

Temps

Ingrédients

• 1 kg de tomates cerises en grappe
• 3 gousses d'ail non épluchées
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 40 cl de bouillon de légumes
• 1 cuillère à café de sucre roux
• sel, poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Patricia R.
  13 octobre 2012

  C'est une très bonne soupe. Mais la saison des tomates cerises du jardin étant passée, je trouve que cela revient un peu cher. Mais le résultat en vaut la peine !!!
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  15/20

  Par Anne-sophie P.
  3 novembre 2012

  j’avoue que j'avais quelques doutes avec cette recette mais bon j'avais des tomates cerises à faire d'urgence, et j'ai été agréablement surprise. J'en ferai pas une énorme consommation, je pense aussi qu'il faut rajouter de la crème ou du lait dans le bouillon pour adoucir un peu plus. Mais c'est une recette qui mérite d’être testée.
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  17/20

  Par Carole F.
  17 janvier 2013

  Je la trouve longue à faire mais elle est très bonne et très douce !
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  18/20

  Par Coraline P.
  18 mars 2013

  Très bon équilibre des saveurs.
  Texture très agréable.
  A associer avec un petit toast de tapenade ... ;)
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  15/20

  Par Christelle P.
  12 avril 2013

  Recette assez simple, à faire même si elle est un peu longue.
  Au niveau du goût, je trouve que c’est trop acide. Par contre, mon homme à lui adoré.
  Peut-être faut-il rajouter quelque chose pour adoucir cette soupe ?!!
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  15/20

  Par Lucie O.
  9 mars 2015

  Recette sympathique mais je ne suis pas certaine que la variété de la tomate soit très importante et cela coûterait moins cher avec un autre type de tomates. En tout cas c'est une soupe douce que l'on a appréciée.
  (Bouillon de volaille accordé par Christine L.)
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  15/20

  Par Emilie G.
  11 janvier 2016

  La texture et le goût sont très bien, peut-être juste un peu trop acides, mais la préparation est longue.
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  15/20

  Par Valérie K.
  22 septembre 2017

  Une préparation originale pour une soupe. Bonne saveur mais légèrement trop acide pour moi. Un peu plus de sucre aurait été le bienvenue.