Soupe petits pois poireaux thermomix

Temps

Ingrédients

• Huile et ou beurre
• (Des oignons, quantité de votre choix, à ajouter à l'étape 2 émincés ou entiers à l'étape 3)
• 2 beaux poireaux
• Environ 350 g de petits pois
• 1 pomme de terre ou une patate douce
• (1 grosse càc de sucre)
• 1 cube de bouillon de volaille ou légumes
• (1 ou plusieurs gousses d'ail)
• 100 g de crème fraîche, mascarpone, fromage à tartiner aux herbes, ou plus (facultatif)
• 1L d'eau
• Sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Christiane C.
  14 mars 2016

  Très bonne soupe bien copieuse avec beaucoup de saveurs. À refaire.
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  20/20

  Par Florence T.
  17 mars 2016

  Très bon potage onctueux. Sucré grâce au petit pois.
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  19/20

  Par Sandrine H.
  21 mars 2016

  Une très bonne soupe, onctueuse et sucrée, grâce aux petits pois. J'ai passé la soupe au chinois à la fin pour plus de finesse et éviter les peaux des petits pois, qui peuvent rester en bouche et mes enfants ont bien aimés.
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  20/20

  Par Lynda T.
  21 mars 2016

  Je n'aurais pas pensé à mélanger petit pois et poireau. J'ai adoré, très bonne recette.
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  16/20

  Par Karine O.
  21 mars 2016

  Bonne recette au goût agréable, qui laisse beaucoup de liberté (perso, je n'ai pas mis de sucre, j'ai mis 40 g de crème et 60 g de fromage ail et fines herbes).
  En revanche j'aurais préféré de mixage
  (1 min à vit/10 au départ), on retrouvait un peu les peaux de petits pois. Sans doute parce que j'ai opté pour des surgelés.
  À refaire.
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  18/20

  Par Laurence D.
  31 mars 2016

  Bon duo que celui du poireau et des petits pois, le côté un peu sucré du second est atténué comme il faut par le premier. J'ai mis du fromage aux fines herbes ce qui relève l'ensemble.
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  19/20

  Par Delphine A.
  8 avril 2016

  J'ai adoré cette soupe. En effet, les poireaux laissent quelques fils mais je trouve cette soupe douce et je l'ai dévoré !
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  18/20

  Par Céline M.
  11 avril 2016

  J'ai beaucoup aimé le goût. J'ai mis le sucre. Par contre, j'ai re mixer le reste pour que cela soit un peu plus lisse.
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  13/20

  Par Laetitia H.
  19 juillet 2016

  Nous n'avons pas accroché, la soupe est trop épaisse et le mélange petits pois poireaux ne nous a pas convaincu.
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  20/20

  Par Patricia L.
  11 octobre 2016

  Un délice, à refaire. De plus hormis les petits pois tout venait de mon jardin, alors le goût y était. Bravo !