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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 kg de rhubarbe
- 1 pâte feuilletée pur beurre
- 100 g de poudre d'amande
- 4 càs de sirop d'agave
- 40 cl de crème liquide
- 3 oeufs
- 1 càs de vanille liquide
Recette
1.
1 kg de rhubarbe lavée, épuchez et coupez en dés.
2.
Fouettez les oeufs, la poudre amande, le sirop d'agave, la vanille et la crème liquide.
3.
Etalez la pâte dans un plat, mettre la rhubarbe en dés.
4.
Puis la préparation.
5.
Cuire 30 min ou plus selon four à 200°C.
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Bonne tarte à la rhubarbe. Le sirop d'agave remplace bien le sucre.
- 20/20
Une tarte délicieuse. La poudre d'amande adoucit l'acidité de la rhubarbe. Le sirop d'agave est une bonne alternative... J'aime le côté naturel de cette tarte.
- 18/20
Délicieuse tarte bien acidulée. Je n'ai vu aucune différence avec le sucre.
- 18/20
Une délicieuse tarte très garnie (je n'ai pas pu mettre 1kg de rhubarbe). Elle est peu sucrée mais c'est très bien comme ça, nous avons bien aimé !
- 19/20
Une bonne alternative qui change de ma recette habituelle. La poudre d'amande apporte un petit plus très agréable et le sirop d'agave permet de ne pas manger trop sucré.
- 18/20
Juste bien sucrée, et l'amande complète bien le goût amer de la rhubarbe.
