tarte aux amandes

tarte aux amandes - Annelise B.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Desserts
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • Pour la pâte sablée :
  • 250 g de farine
  • 150 g de beurre mou
  • 1 pincée de sel
  • 80 g de sucre
  • 1 œuf battu
  • Pour la garniture :
  • 75 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de crème fraiche
  • 125 g d'amandes effilées

Recette

1.
Pour la pâte sablée :
2.
Faire une pate sablée avec la farine, les 150 g de beurre, la pincée de sel, les 80 g de sucre et l'oeuf.
3.
Mêler le tout jusqu’a former une boule compacte, étalez finement a la main dans votre plat.
4.
Faire cuire 12 minutes a blanc, a 200°
5.
Pour la garniture :
6.
Dans une casserole faire fondre le beurre, le sucre, le miel et la crème.
7.
Faire bouillir une minute. Rajouter les amandes au mélange.
8.
Etalez sur la pâte.
9.
Mettre au four jusqu’à obtenir une couleur caramel.

Suggestions du posteur

« Une recette qui fait mouche a chaque fois ! simple mais tellement bonne. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Gwladys M.
    13 mai 2012

    Dommage qu'il manque le reste de la recette (après la pâte). J'ai donc improvisé en faisant chauffer le reste des ingrédients puis en répartissant l'appareil sur la pâte et en faisant colorer quelques minutes au four.
    A part ça, cette recette est vraiment facile, rapide, et vraiment très très présentable! J'ai mis du beurre salé à la place du beurre et du miel de lavande, la tarte a fait l'unanimité! Seul bémol, pas trop un dessert de quand il fait chaud, c'est gras et sucré!

  • 18/20
    Par Myriam B.
    25 juin 2012

    je n'ai qu'un mot à dire une tuerie cette tarte !
    une recette facile, rapide et délicieuse !
    pour les testeurs suivants, j'ai trouvé la suite de la recette sur son blog !

  • 18/20
    Par Muriel P.
    21 juillet 2012

    J'ai réalisée cette tarte en version individuelle.
    Nous avons trouvé le résultat très bon mais c'est une bombe calorique !

  • 19/20
    Par Elodie P.
    1 juillet 2013

    Je n'ai fait que la moitié de la dose et des tartelettes, quantité parfaite pour 3 ou 4 gourmands !
    Une petite tarte très bonne, comme à la pâtisserie ! Rien à dire sur la recette, maintenant que celle-ci a été complétée, c'est très facile en plus ! Bon on repassera pour le régime, c'est sûr !
    RA, merci !

  • 18/20
    Par Vanessa B.
    26 février 2014

    Je ne m'attendais pas à ce résultat. Mais au final c'était vraiment extrêmement bon et savoureux. Une très bonne tarte, un peu calorifique mais vraiment parfaite. La recette est vraiment très simple à faire et rapide. J'aime ce genre de recette avec autant de saveur.

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    22 juin 2015

    Une recette rapide et facile à réaliser pour un superbe effet ! Cette tarte a eu beaucoup de succès. Elle a un goût vraiment extra. Elle est parfaite en tout point. Il faut reconnaitre cependant qu’il faut en manger peu car étant très riche, elle devient vite écœurante. Je l’ai donc refaite en mettant moins de beurre dans la pâte et la garniture et elle a été tout à fait à notre goût. Merci beaucoup pour cette excellente recette !

  • 20/20
    Par Mylène S.
    25 janvier 2016

    Excellent, rien à changer ! La pâte est super bonne et la garniture pleine de saveur. Une recette originale qui a beaucoup plus, aux adultes et aux enfants.

  • 15/20
    Par Yassmina E.
    10 novembre 2016

    La tarte est excellente en goût, la farce était parfaite, pleine de goût. Le seul problème, en ayant suivi la recette, je n'ai ni beurré, ni fariné le moule donc la pâte est restée attachée au plat.

  • 17/20
    Par Bernadette L.
    2 février 2017

    La tarte a un bon goût et est délicieuse. Elle est facile à faire.

  • 20/20
    Par Isabelle C.
    1 mars 2017

    Ce gâteau est une tuerie !! Très facile à faire. En revanche, c'est très calorique. Du coup, j'ai adapté la recette en individuel. A refaire, le goût de caramel est à tomber !

 

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