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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 pâte feuilletée
- 300 g d'épinards
- 1 oeuf
- 50 g de fromage râpé
- 1 càc d'aneth
- 2 càs de crème fraîche
- 2 tranches de saumon fumé
- Sel, poivre
Recette
1.
Dans une poêle, cuire les épinards dans un peu d'eau pendant environ 5 min. Lorsqu'ils sont bien fondus, les égoutter.
2.
Dans un grand bol, mélanger l’œuf battu, la crème fraîche, l'aneth et la moitié du fromage râpé. Saler (très légèrement attention au saumon fumé) et poivrer.
3.
Étaler la pâte feuilletée sur un moule à tarte. Y déposer les épinards, puis le saumon fumé coupé en morceaux et verser la préparation à base de crème. Parsemer le reste du fromage râpé. Cuire une trentaine de min au four thermostat 180°C.
4.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« A servir avec une petite salade verte. »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Le saumon fumé et les épinards vont bien ensemble. La tarte se tient bien et a un très bon goût.
- 18/20
J'ai fait cette tarte car je suis en carence de fer et vu que les épinards ne sont pas appréciés par mon mari et mes enfants je me suis dit : on va tester en tarte et bingo, c’était très bon. A refaire !
- 20/20
Un vrai délice ! Toutes les saveurs se marient merveilleusement.
C'est à la fois gourmand et simple.
Une recette que je referai à coup sûr !
