Tarte aux poireaux par Houria L.

Temps

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 2 poireaux
• 3 oeufs
• 20 cl de créme fraîche liquide
• Huile d'olive
• Fromage râpé
• Sel et poivre
• Un peu de noix de muscade râpé ( facultative )

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Pauline G.
  1 décembre 2013

  Facile à faire et très bonne. Peut être un peu riche en crème fraîche, d'où un côté un peu gras (j'ai pris de la crème entière). Je referai mais avec un œuf de plus et moins de crème pour plus de légèreté. Merci pour l'idée en tout cas ! Idéale pour mon végétarien à table !
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  16/20

  Par Valérie K.
  2 décembre 2013

  La tarte était bonne mais un peu juste en quantité de poireaux pour ma part. La prochaine fois, je rajouterai des lardons ou du jambon fumé. Bonne quantité d'oeufs et de crème.
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  20/20

  Par Laetitia G.
  11 décembre 2013

  Une très bonne tarte, la texture est bien moelleuse.
  Elle a beaucoup de goût ! La cuisson est bonne !
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  16/20

  Par Céline B.
  11 décembre 2013

  Très bonne recette, mais dommage qu'on ne donne pas le dosage exact du gruyère, car du coup j'étais perdu !!!
  
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  13/20

  Par Marion B.
  12 décembre 2013

  Une recette bien proportionnée, la quantité de poireaux nous a suffit. Cette recette est assez simple et pour moi, il manque un ingrédient type lardons ou autre. Mais je la garde, car c'était bon.
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  16/20

  Par Lynda T.
  12 décembre 2013

  J'ai trouvé très bonne la tarte mais j'aurais bien rajouté, pour un peu plus de goût, du jambon fumé ou des lardons. Je la referai bien avec du jambon, recette facile rapide et bien expliquée.
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  17/20

  Par Sylvie D.
  16 décembre 2013

  Recette classique, mais facile à préparer. La crème apporte un plus au niveau du goût.
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  18/20

  Par Roseline P.
  23 décembre 2013

  Très bonne tarte : bonne consistance de l'appareil après cuisson (c'est vrai qu'avec de la crème entière... c'est bon).
  Pour apporter un petit plus, une autre fois, je rajouterai sans doute une boîte de thon ou des petits morceaux de saumon frais ou fumé.
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  15/20

  Par Delphine A.
  8 janvier 2014

  Je suis embêtée car ma tarte était presque immangeable : je m'explique, dans la recette il est indiquée de saler la poêlée de poireaux et la préparation oeufs/crème. Du coup, c'était trop salé.
  Le temps de cuisson n'était pas suffisant, j'ai même dû mettre plus fort.
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  15/20

  Par Laëtitia J.
  23 janvier 2014

  Cette tarte était bonne, rapide à préparer pour un repas du soir. On sent vraiment bien le poireau et l'appareil est parfait. Cependant, un poireau supplémentaire n'aurait pas été de trop.
  Par contre, après 35mn, ma pâte feuilletée n'était pas du tout cuite, il aurait fallu une cuisson prolonger d'au moins 10-15mn. J'ai utilisé une pâte feuilletée inversée maison, peut être est ce dû à ça.