Tarte aux poires (thermomix ou pas)

14
20

Desserts

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 15 à 30 minutes

8 pers et +

POUR LA PATE

Au thermomix, mettre tous les ingrédients dans le bol et regler 10sec/Vit4.

Sans thermomix, Mélanger la farine, le sel, le sucre, et le beurre et pétrir a la main..

Ajouter l'oeuf et le jaune d'oeuf.Pétrir le tout pour former une boule.

Laisser la pete reposer 30min au frais.

Puis l'étaler et la mettre dans un moule a tarte.

Peler les poires et les raper mais avec une grosse rapes.

Piquer le fond de la tarte, mettre les poires rapés (attetion bien égoutter le jus sinon la pate devient molle)

Parsemer une grosse cuillère a soupe de sucre

10.

Ajouter un filet de creme fraiche.

11.

Soupoudrez de canelle

12.

Puis cuire 25min (ca dépends des fours, regarder que la pate soit cuite) a 180°

« Recette de ma grand mère, vous allez l'adopter! »

11/20
Par Monia L.
12 novembre 2012
Malheureusement et contrairement au commentaire du posteur cette recette ne sera pas adoptée ici car elle n'est pas la préférée... La texture de la poire râpée dérange et je n'en vois pas l'intérêt. Par contre le mélange poire crème canelle est bon.
13/20
Par Elodie B.
19 novembre 2012
J'ai trouvé la recette un peu fade...j'ai dû mettre trop de crème..
16/20
Par Marina S.
13 février 2013
Bonne tarte, mais j'ai du mettre plus de poire car ça ne suffisait pas, elle n'est pas très sucré alors il vaut mieux avoir des poires bien sucrée (c'était pas mon cas).
Par contre je n'ai pas tellement aimé la pâte j'ai du la faire cuire longtemps.
Je préfère les tartes que je fais habituellement.
12/20
Par Cindy G.
4 mars 2013
Je suis désolée mais je n'ai pas accroché à votre recette, j'ai trouvé la pâte trop dur et la crème vraiment trop basique; cependant ça reste mangeable.
15/20
Par Bénédicte S.
13 avril 2015
Bonne recette mais la pâte est un peu détrempée et les poires restent un peu dures. Le goût est agréable.
18/20
Par Virginie M.
10 juillet 2017
Je n'ai pas pu râper mes poires tellement elles étaient mûres. Je les ai donc coupées en petits carrés. La pâte est excellente. J'ai dû cuire plus longtemps. Très bonne recette !