Tarte poire chocolat par Nathalie A.

Tarte poire chocolat - Nathalie A.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • Pour la pate : 250 gr de farine, 1 oeuf,50gr de sucre glace et 125 gr de beurre
  • Pour la garniture : 100gr de chocolat, maizena, 1 oeuf , 50 gr de sucre,du lait,1 bouchon de rhum et de la creme liquide
  • 3 poires
  • amandes éffilées

Recette

1.
faire d'abord la pâte pour la tarte : melanger l'oeuf avec le beurre puis le sucre et a la fin rajouter la farine
2.
étaler la pate et la mettre dans le moule a tarte et mettre au frais
3.
Pendant ce temps , en bain marie faire fondre le chocolat avec 10 cl de creme liquide, le lait et tourner
4.
Ajouter dans la préparation le sucre , le rhum et deux cuillères a café de maizena
5.
enlever la casserole du bain marie et ajouter l'oeuf et battant energiquement
6.
éplucher les poires et les couper en deux
7.
sortir la tarte du frigo
8.
Mettre les poires coté bombé vers le haut dans le moule
9.
rajouter la creme de chocolat
10.
faire cuire a 180 pendant 30 minutes
11.
une fois cuit , ajouter quelques amandes pour faire jolie

Suggestions du posteur

« La cuisson dépend de votre four moi le mien chauffe fort. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Corinne C.
    23 septembre 2012

    Facile à faire et j'ai bien apprécié. Mes hommes sont plus réservés !

  • 16/20
    Par Emilie Z.
    24 septembre 2012

    Très simple à faire et très bonne.

  • 18/20
    Par Kalliopi K.
    30 septembre 2012

    Très bon mélange, comme d'habitude poire-chocolat. La pâte parfaite. Tarte pas trop sucré comme j'aime. Bonne idée d'avoir rajouté de la maïzena, ce qui rend le chocolat plus consistant. Je n'ai pas mis d'amande, car comme il est mentionné "pour la décoration". Merci pour cette recette.

  • 16/20
    Par Bénédicte S.
    30 septembre 2012

    Bonne recette. Il manque la proportion de lait dans les ingrédients. J'étais sceptique sur l'ajout de maizena, mais cela fonctionne bien. A la place du rhum, j'ai ajouté de l'extrait de vanille.

  • 13/20
    Par Ourilie G.
    28 octobre 2012

    Un peu déçue... même si l'association chocolat/poire est une valeur sûre, l'ensemble est écoeurant. Les proportions de lait ne sont pas indiquées, j'ai dû mettre au hasard, ce qui n'a pas dû aller dans le sens d'une recette réussie !

  • 17/20
    Par Elodie B.
    28 novembre 2012

    Une bonne recette de tarte poire/chocolat ! J'ai juste coupé un peu plus les poires pour que ce soit plus facile pour les enfants.

  • 16/20
    Par Veronique C.
    15 juillet 2016

    Bonne tarte. La pâte est très friable elle se casse quand on la coupe.

  • 15/20
    Par Marina S.
    23 août 2016

    Une bonne tarte qui a plu, mais je n'ai pas accroché. Par contre, j'ai bien aimé la présence de rhum.

  • 15/20
    Par Milvia H.
    20 décembre 2016

    Très bonne recette dommage que mes poires étaient un peu dures. Il manque aussi la proportion de certains ingrédients alors j'ai fait au feeling.

  • 16/20
    Par Peggy D.
    12 juin 2017

    Bonjour, je viens de tester cette recette qu'on adore ! Pâte impeccable au bon goût de chocolat et la poire qui rafraîchie derrière : très bon mariage bravo et merci pour cette recette !

 

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