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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 pâte brisé (maison pour moi)
- 3 poires
- 150 gr de roquefort
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche liquide
Recette
1.
Etaler la pâte dans un plat à tarte.
2.
Déposer les poires coupées en lamelles sur le fond de la tarte.
3.
Emietter le roquefort par dessus.
4.
Dans un bol, battez les oeufs avec la crème fraîche, puis versez le mélange sur la tarte.
5.
Mettre au four 40-45 mn environ à 200° (th.8).
Suggestions du posteur
« Idéal pour les amateurs de sucré salé. Convient en entrée ou en plat du soir avec une salade !! »
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Bonne tarte. La poire et le roquefort se marient très bien, par contre, j'ai trouvé ça vite écoeurant.
- 13/20
Il faut vraiment être fan du mélange sucré salé. Le goût du roquefort est un peu trop prononcé ! Il faudrait sans doute diminuer les quantités de poires et fromage et ajouter d'autres ingrédients comme du jambon ou autres.
- 14/20
Une tarte qui change. Je n'ai pas aimé chaud, trop écœurant, par contre très bon froid !
- 17/20
J'ai fait une tartelette car il me restait un petit bout de pâte brisée. J'ai bien aimé, c'est vrai que la quantité de roquefort est un peu trop grande mais quand on aime ça, ça ne dérange pas.
