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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1,5 kg de pommes de terre à chair ferme
- 200 g de lardons fumés
- Un petit fromage à tartiflette
- Un bouillon de légumes
- 40 cl de crème liquide
- Ail
- Oignon rouge
- Epices à tandoori
Recette
1.
Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles. Les faire cuire dans l'eau.
Lorsque la pointe du couteau se plante facilement à l'intérieur, arrêter la cuisson.
2.
Pendant ce temps, dans une poêle, faire revenir, à votre convenance, les lardons avec l'oignon rouge, l'ail et 1 g d'épices tandoori . Une fois bien revenus, rajouter le bouillon de légumes.
3.
Dans des plats individuels (ou un grand plat allant au four), déposer les pommes de terre dans le fond et mettre les lardons revenus par dessus. Ajouter 10 cl de crème liquide par plat (ou les 40 cl pour un grand). Finir par des tranches de fromage à tartiflette puis le couper en fonction de vos plats pour qu'il n'y ait pas de reste.
4.
Mettre au four a 180°C pendant 20 min car tout est déjà cuit.
5.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« A servir avec une petite salade. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Bon gratin. Beaucoup de goût en plus grâce aux épices. Recette très sympa.
- 13/20
Une recette qui reste un classique. Ça manque de sel et de poivre pour relever le tout car c'est quand même très fade.
- 18/20
Une bonne tartiflette. Les oignons rouges (que je n'utilise jamais!) ont un petit goût sucré. J'ai aimé aussi la saveur apportée par les épices, qui, sans changer complètement le goût du plat, apporte un plus !
- 16/20
Bonne tartiflette mais je ne retrouve pas le goût du tandoori dommage :(
