Tourte aux pommes de terre

Temps

Ingrédients

• 500 g de pommes de terre
• 2 c. à soupe de persil déshydraté
• 1 jaune d'oeuf
• 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
• 2 rouleaux de pâte feuilletée
• Sel et poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  14/20

  Par Isabelle D.
  2 septembre 2014

  Pour nous ça manquait de crème fraîche, de persil et de peps. J'aurais bien aimé un peu de viande (jambon, lardons).
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  15/20

  Par Laurence D.
  2 septembre 2014

  Nous avons trouvé cette tourte bonne mais fade malgré la présence du persil, il manquait des oignons, des lardons... et deux cuillères à soupe de crème c était un peu juste.
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  15/20

  Par Dom R.
  9 septembre 2015

  Il manque à mon goût un peu de viande (lardons, bacon ou jambon). Dommage qu'il faut découper la tourte au dernier moment pour mettre la crème.
  A part cela c'est une très belle et bonne recette.
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  18/20

  Par Lynda T.
  17 juillet 2017

  Un pâté aux pommes de terre comme j'aime, je le faisais avec de la ciboulette au lieu du persil qui rehausse un peu plus le goût.
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  15/20

  Par Isabelle E.
  7 janvier 2020

  Recette bonne mais pas aboutie : la garniture est totalement insuffisante (pas assez de pommes de terre et de crème et un ou plusieurs ingrédients supplémentaires n'aurait pas été de trop). De plus à la fin de la recette on ajoute la crème fraîche sans remise au four ensuite, ce qui fait que la crème fraîche est froide sur la tourte chaude. Il aurait été mieux de remettre le tout au four quelques minutes pour chauffer la crème.
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  15/20

  Par Aure B.
  26 février 2020

  Recette simple et efficace. On aurait bien rajouté du lard pour ajouter un peu de gourmandise.