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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 4 oeufs
- 200 g de sucre
- 200 g de beurre
- 270 g de farine blanche
- 6 g de levure chimique
- 1 càc d'arôme vanille
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 càs de rhum ambré
Recette
1.
Séparer les blancs des jaunes.
2.
Ajouter aux jaunes d'oeuf les sucres et faire blanchir.
3.
Ajouter la vanille, le rhum et mélanger.
4.
Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
5.
Incorporer la farine et la levure tamisées.
6.
Préchauffer le four à 180°C.
7.
Monter les blancs en neige ferme.
8.
Incorporer délicatement les blancs.
9.
Verser dans un moule beurré et faire cuire 50 min à 150°C.
10.
Laisser refroidir puis démouler.
11.
Vous pouvez saupoudrer de sucre glace une fois bien refroidi.
Suggestions du posteur
« Un gâteau originaire d'Asté dans les Pyrénées. Gâteau dense mais en même temps léger en bouche. Il se conserve bien. Vous pouvez le faire nature ou bien avec des pépites de chocolat ou même des myrtilles. »
