Velouté lentilles corail et coco (Thermomix)

Temps

Ingrédients

• 1 oignon
• 3 carottes
• 200 g de lentilles corail
• 800 g d'eau
• 40 g de concentré de tomates
• 20 cl de lait de coco

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  12/20

  Par Christiane C.
  29 janvier 2015

  Une idée de potage. Hélas il manque de peps, cela reste très fade, du sel et du poivre voire un cube de bouillon aurait changé le tout.
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  12/20

  Par Aline M.
  2 février 2015

  La soupe était assez épaisse, et le goût était trop neutre. Il manque quelque chose afin de lui donner vraiment du goût, une épice ou autre. Dommage...
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  16/20

  Par Isabelle K.
  2 février 2015

  La texture de ce velouté est grâce aux lentilles, tout simplement parfaite. Ajouter du lait de coco est une excellente idée, mais au niveau du goût il manque quelque chose... Pour nous, cette recette mériterait largement un 20/20 si elle était agrémentée d’un peu d’ail et de quelques épices comme le curry, la cardamone... J’ai essayé et c’est un régal !
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  14/20

  Par Marion B.
  3 février 2015

  C'est une recette originale qui nous a bien plus. Par contre, je suis complètement d'accord avec le commentaire précédent. La soupe manque de peps, un assaisonnement aurait été souhaitable ainsi qu'un peu de piment peut-être !!
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  14/20

  Par Isabelle D.
  5 février 2015

  Velouté original mais ça manquait de peps. Par contre, la texture était parfaite !
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  16/20

  Par Sandrine H.
  9 mars 2015

  Après avoir lu les commentaires précédents, j'ai rajouté du sel, poivre et un morceau de sucre pour corriger l'acidité du concentré de tomates, même mes enfants ont mangé des lentilles sans le savoir.
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  15/20

  Par Carmelina B.
  2 février 2016

  Très bon velouté mais comme le dise les autres ça manque un peu de pep's. Sinon pas besoin d'ajouter du lait car la texture est très bonne.
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  16/20

  Par Marina S.
  31 juillet 2017

  Très bonne soupe mais pas assez de lait de coco à mon goût !
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  16/20

  Par Lucie O.
  12 décembre 2017

  Nous avons trouvé cette soupe très douce. Elle était parfaite ainsi pour les enfants. Nous, nous aurions aimé en effet des épices pour un goût plus puissant.
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  18/20

  Par Ourilie G.
  8 janvier 2018

  Nous avons aimé. Alors, certes il n'était pas indiqué d'assaisonner avec sel et poivre, mais je crois que cela relève du bon sens tout simplement, et suffit à donner le goût manquant.
  Lentilles/carottes/coco ,validé chez nous !