Verrine avocat kiri betterave

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Apéritifs et mises en bouches

Facile

Temps

Préparation : De 15 à 30 minutes

Cuisson : Pas de cuisson

8 pers et +

Écraser les avocats dans un bol, à l'aide d'une fourchette et y mélanger les portions de Kiri, ainsi que les 2 càs de vinaigre.

Mixer la betterave et y ajouter la crème fraîche et l'huile d'olive. Assaisonner les 2 préparations avec du sel et du poivre.

Verser la première couche de la préparation d'avocat dans des verrines.

Dresser une deuxième couche de la préparation de betterave.

Poser une tomate cerise sur le dessus de chaque verrine.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

« Si vous ne voulez que 6 verrines, diviser les proportions par 2. »

15/20
Par Angéline R.
18 décembre 2013
De très bonnes saveurs, mais il manque quelques épices pour les relever. Très simple à faire. parfait en quantité.
15/20
Par Christiane C.
26 décembre 2013
Une bonne idée de verrine, dommage, manque un peu de peps, un peu de cajun ou autre épice dans le mélange fromage-avocat et un peu d'ail pour la betterave auraient changé cette recette.
16/20
Par Clarisse T.
27 décembre 2013
Bonnes verrines bien fraîches, faciles et rapides à réaliser.
L'association avocat/betterave est très réussi mais il manque d'un peu d'épices pour relever l'ensemble.
A refaire !
19/20
Par Marina S.
2 février 2015
Nous avons beaucoup aimé. J'ai trouvé ces verrines extra !!! J'ai beaucoup aimé le côté sucré/salé ! Par contre, en cette saison je n'ai pas trouvé de tomates cerises bio du coup j'en ai pris une normale que j'ai coupé en quartiers.
18/20
Par Stefanie H.
16 janvier 2019
Excellente verrines simples et rapides à réaliser. L'avocat et la betterave s'associent bien , à déguster bien frais comme mise en bouche à l'apéritif ....
16/20
Par Aure B.
31 août 2019
Recette simple et facile à préparer. Le mariage des ingrédients est agréable mais cela manque d'assaisonnement et de Pep's.