Wraps à l'italienne

Wraps à l'italienne - Vinie M.
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DÉCOUVREZ-LES
18
207
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 tortillas (galettes) de blé
  • 4 tranches de jambon cru
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 poignée de roquette
  • 1/2 tomate
  • Pour la sauce :
  • 4 pétales de tomates séchées (ceux à l'huile)
  • 3 càs de fromage blanc
  • 1.5 càs de basilic haché (frais, sec ou surgelé)
  • 1/4 d'oignon rouge haché
  • Sel & poivre

Recette

1.
Préparer la sauce : Couper l'oignon en dés fin ou le hacher (il doit quand même rester des petits morceaux pour le croquant). Dans un mini-hachoir électrique ou à main, mettre les tomates séchées et le fromage blanc. Mixer pour en faire une pâte. Ajouter un peu de sel et le basilic. Réserver.
2.
Couper la tomate et la mozzarella en tranches fines.
3.
Préparer tous les ingrédients à porter de mains et commencer le montage du wrap :
4.
Prendre une galette et étaler la sauce aux tomates séchées sur toute la surface.
5.
Disposer quelques tranches de tomates et de mozzarella au milieu, sur tout le diamètre de la tortilla.
6.
Poser dessus 2 tranches de jambon et enfin une petite poignée de roquette.
7.
Rabattre un côté de la tortillas vers le milieu, puis l'autre bien serré pour faire un tube.
8.
Faire tenir avec 2 piques en bois de chaque côté et couper au milieu pour la présentation (facultatif).
9.
C'est prêt !

Suggestions du posteur

« En plat unique, compter 2 wraps par personnes. En entrée, un seul suffit. Bien insister sur le mixage de la tomates séchées qui n'est pas facile. J'ai utilisé le TurboTup de Tupperware. Le rendu ne doit pas être lisse, mais pâteux avec quelques morceaux. Vous pouvez utiliser un caviar de tomates séchées à la place des tomates séchées. Procéder de la même façon pour la sauce. »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Adeline A.
    29 septembre 2014

    Délicieux. Très bon mariage. J'ai utilisé du caviar de tomate séchées comme conseillé et c'était top !

  • 20/20
    Par Karine A.
    23 février 2015

    Parfait, délicieux, excellent. J'ai effectivement bien retrouvé le goût de l'Italie.

  • 14/20
    Par Mélanie V.
    7 avril 2015

    Recette simple à faire. Nous avons les saveurs de l'ensemble et tout particulièrement la sauce. Le seul bémol est la quantité trop importante d'oignons dans le wrap qui emporte le goût des autres éléments de la recette.

  • 18/20
    Par Marina S.
    23 avril 2015

    Très bon wraps très goûtés. Par contre, j'ai dû faire plus de sauce. La roquette c'est très très bon dedans !

  • 17/20
    Par Maddy W.
    3 août 2015

    Superbe recette, nous avons bien aimé l'association roquette, tomate et mozzarella. Par contre, j'ai mis des tranches de tomate et ce n'était pas évidant à rouler et manger; des demi tranches doivent être plus facile.

  • 17/20
    Par Katia P.
    29 octobre 2015

    Recette simple à réaliser, idéale pour un repas rapide. Nous avons aimé l'association des différents ingrédients, bien dosés également. J'ai remplacé le fromage blanc par des petits suisses.

  • 17/20
    Par Tatiana T.
    3 juin 2019

    La sauce est très bonne, les ingrédients se marient bien. Le jambon sec est un peu discret. J'ai eu assez pour faire 3 wraps, pas plus... Néanmoins c'est une très bonne recette facile à faire. Merci pour ce partage.

 

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