Recettes de coquelet

Le coquelet est un jeune coq dont le poids ne doit pas excéder les 650g. Un petit gabarit qui sied parfaitement aux petits estomacs et qui évite surtout le gaspillage. Le coquelet se rôtit au four ou en cocotte et se farcit de foie gras pour un dîner de réveillon chic, mais peu coûteux. Mais comme son aîné, le coquelet au vin est LA recette à tester.

La recette de coquelet la mieux notée

Mon petit poulet moelleux

Recette
la mieux notée

17.5/20

Recette proposée par
Kalliopi K.
147 recettes testées, 178 recettes postées

Facile		Plat principal		2 pers
Facile		Plat principal		2 pers

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Temps

Préparation : Moins de 15 minutes
Cuisson : De 30 minutes à 1 heure

Ingrédients

1 coquelet voir 2
1 sac de cuisson
Huile d'olive
Origan
1 oignon
Sel et poivre

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Les recettes de coquelet classées par note

		Facilité	Type de plat	Note
Mon petit poulet moelleux	Kalliopi K.	Facile	Plat principal	17.5/20 10 tests	recette approuvées
Coquelet au four (avec Coeur de bouillon Maggi)	Kalliopi K.	Facile	Plat principal	19.5/20 3 tests Reste 7 places	recette à tester
Coquelet au cidre du Pays d'Othe	Annick L.	Moyen	Plat principal	18.5/20 2 tests Reste 8 places	recette à tester
Mon petit poulet sauce soja sucré salé, ail	Kalliopi K.	Facile	Plat principal	18/20 2 tests Reste 8 places	recette à tester
Coquelet au cidre et aux lardons	Kalliopi K.	Facile	Plat principal	17.5/20 4 tests Reste 6 places	recette à tester
Coquelet jaune à l'orange	Adeline A.	Moyen	Plat principal	Reste 10 places	recette à tester