Blettes à la tomates et à la l'ail

Blettes à la tomates et à la l'ail - Nathalie G.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 500 g de blettes
  • 1 boîte de 400 g de tomates pelées
  • 3 gousses d'ail
  • 1 cuillère d'huile d'olive
  • sel, poivre

Recette

1.
Emincer les feuilles et les côtes de blettes
2.
Emincer l'ail
3.
Faire chauffer un cuillère d'huile d'olive dans une cocotte en fonte
4.
Ajouter les blettes (feuilles et côtes) emincées
5.
Remuer pendant 3 minutes pour les faire suer
6.
Saler et poivrer à votre convenance
7.
Ajouter les tomates pelées et l'ail
8.
Laisser cuire à feu doux pendant 20 à 30 minutes en remuant de temps en temps
9.
Goûter pour vérifier la cuisson et l'assaisonnement

Suggestions du posteur

« Pour un plat complet et végétarien, à servir avec du riz, des pâtes, des graines de couscous ou tout autre céréale! Mais peut également accompagner une escalope de volaille ou un filet de poisson... A vous de voir! »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Caroline R.
    4 mars 2013

    Bonne recette! Simple et diététique!
    J'ajouterai peut être un bouquet garni et des oignons pour relever un peu le goût!
    Je l'ai accompagné de riz et d'un filet de Colin en croûte "ail, oignons, citron et fines herbes"!

  • 17/20
    Par Stefanie H.
    4 mars 2013

    Un régal de saveur méditerranéenne....
    Un délice accompagné avec du boulgour, riz et une tranche de saumon..
    A refaire sans attendre .

  • 16/20
    Par Gratienne F.
    5 mars 2013

    Les avis sont partagés quant à la cuisson. Pour moi très bien, pour mes filles le blanc des blettes n'était pas assez cuit, trop croquant. Par contre tous d'accord pour cette recette simple et de saison, peut-être relever un peu plus la prochaine fois.

  • 16/20
    Par Marina S.
    11 mars 2013

    C'est bon.
    Pour 4, j'avais une botte de blette mais je trouvais que ça faisait de trop du coup je n'ai mis qu'1/4 des feuilles de blettes. Et j'ai fait cuire plus longtemps car j'aime que ce soit assez fondant.

  • 16/20
    Par Audrey K.
    11 mars 2013

    Recette très facile à faire, rapide et bonne. La blette se marie bien avec la tomate. Pour donner un peu de goût et faire un plat complet on pourrait rajouter du jambon ou des allumettes de lardon.

  • 18/20
    Par Patricia R.
    11 mars 2013

    La cuisson avec de la tomate amène un bon goût et les blettes sont assez fondantes !! Le plat est simple à réaliser et peu couteux !! Ça a plu.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    20 mars 2013

    Une recette differente des blettes sauce blanche.. j'ai beaucoup aimé, la tomate et l'ail ramène un goût très méditerranéen. Je referai en rajoutant un peu de persil ou ciboulette !

  • 17/20
    Par Noele M.
    28 mars 2013

    Excellente idée, la tomate avec les blettes ! Ça change de la crème ou de la béchamel et c'est beaucoup plus diététique.
    Après avoir goûté, j'ai laissé cuire un peu plus longtemps pour que ce soit bien fondant.
    Nous avons trouvé l'assaisonnement parfait, l'ail parfume bien la tomate et les blettes.

  • 19/20
    Par Natacha D.
    3 avril 2013

    Délicieuse recette qui a permis de faire manger des blettes à mon fils. L'ail parfume bien les légumes en plus

  • 15/20
    Par Françoise G.
    3 avril 2013

    Recette simple et goûteuse. Mais ne pas précuire les côtes de blettes, rend trop longue la cuisson et fait en sorte que la sauce tomate réduise trop ! Je referai en mettant les légumes au cuit-vapeur avant.

 

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