Clafoutis biscuité aux abricots

Temps

Ingrédients

• 200gr de sucre
• 120gr de farine
• une demi cuillère à café de levure chimique
• 3 oeufs
• 20cl de creme
• 3 cuillères à soupe de lait
• 1 cuillère à soupe de kirsh (ou liqueur)
• 500gr d'abricots

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Florence B.
  8 août 2012

  J'ai bien aimé ce gâteau avec sa pointe d'acidité et sa texture un peu biscuit,un peu flan
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  15/20

  Par Lynda T.
  16 octobre 2012

  Le gâteau est un peu sucré à mon goût, mais il était bon quand même.
  Je n'ai pas eu la texture de croustillant, pourtant j'ai respecté la recette.
  Peut-être parce que je l'ai faite au thermomix : c'était plus comme un clafoutis.
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  15/20

  Par Anne-sophie P.
  21 octobre 2012

  Il est bon et bien équilibré.
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  17/20

  Par Delphine M.
  5 novembre 2012

  Très bon gâteau, facile et rapide à faire peut-être aussi réalisable je pense avec d'autres fruits que les abricots pour ceux qui n'aiment pas à essayer....
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  18/20

  Par Anne Q.
  15 novembre 2012

  Bravo, rapide et efficace nous avons adoré. À refaire très vite avec tout les fruits possibles.
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  18/20

  Par Nathalie C.
  11 février 2013

  Vu la saison, j'ai utilisé des abricots en boîte. La recette était très facile, le résultat très bon, peut-être juste un peu trop sucré du fait que les abricots étaient au sirop. Je pense qu'avec des abricots frais la quantité de sucre doit être correcte. Je n'ai pas mis de rhum, car dans la plupart des recettes celui-ci est facultatif. Je pense que le titre de la recette devrait être simplement "clafoutis aux abricots", car je n'ai pas obtenu de "biscuits".
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  16/20

  Par Sandrine Z.
  3 juin 2013

  Recette rapide à faire. Ce clafoutis est léger et moelleux. Par contre, je n'ai pas non plus retrouvé le côté biscuité annoncé dans le titre.
  Pour info, j'ai ajouté 10 min de cuisson pour obtenir une jolie coloration dorée.
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  16/20

  Par Aurélie D.
  22 juillet 2013

  Ce clafoutis est très bon, moelleux et savoureux. Le goût est équilibré, à mon goût un peu trop sucré.
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  17/20

  Par Christiane C.
  5 août 2013

  Une bonne recette. Mais pour moi, il n'y a rien de biscuité, c'est un clafoutis, j'aime beaucoup.
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  18/20

  Par Nathalie G.
  5 août 2013

  Un bon clafoutis rapide et facile ! Toutefois pour obtenir une belle coloration, j'ai dû prolonger la cuisson de 8 minutes à 180 degrés. À mon avis, le côté biscuité de ce clafoutis dépend du dosage de la levure ! En tout cas, ce fut une belle réussite et un régal...