Crème à la confiture de lait

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Note sur 20

16.5

16.5

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16
20

Desserts

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 30 minutes à 1 heure

6 pers

Faire chauffer le lait, la crème et la confiture de lait, dans une casserole à feu moyen.

Préchauffer le four à 160°C.

Battre le sucre avec les œufs, les jaunes et la vanille. Lorsque la crème bout, la verser sur la préparation et bien mélanger.

Verser dans de petits ramequins et faire cuire 30 à 40 minutes.

A la sortie du four, laisser refroidir et déguster bien frais.

« De bonnes petites crèmes au goût caramélisé. »

13/20
Par Bénédicte S.
15 septembre 2014
J'ai aimé le goût mais pas la texture trop granuleuse. On a l'impression que la confiture de lait se décompose au contact de l'appareil.
19/20
Par Veronique C.
24 septembre 2014
Super bon goût de caramel et d'une douceur.
Très facile et rapide à faire.
13/20
Par Olivia L.
29 septembre 2014
Dessert facile et rapide à faire. Première fois que je goûtais à la confiture de lait mais j'ai été déçue par rapport à la texture qui ressemblait plus à des flans qu'à des crèmes, sinon le goût n'était pas mauvais. Je pense les refaire mais en changeant le mode de cuisson, une cuisson au bain marie conviendrait mieux.
20/20
Par Marina S.
2 août 2018
Des délicieuses crèmes nous adorons !
13/20
Par Isabelle K.
20 novembre 2019
A l'instar de certaines autres testeuses, nous n'avons pas trop apprécié la texture de cette crème / flan. L'œuf a coagulé au lieu de garder sa texture crémeuse. Je pense aussi qu'une cuisson au bain-marie serait plus appropriée pour avoir un résultat optimal. C'est bien dommage car au niveau du goût c'est délicieux. J'ai utilisé une confiture de lait maison (recette de Mercotte) pour réaliser la recette.