Meringue fraise tagada

Temps

Ingrédients

• 3 Blanc d'oeuf
• une pincée de sel
• une cuillère à café de citron
• 80 gr de sucre
• 80 gr de sucre glace
• 6 fraises tagada
• colorant alimentaire(facultatif)

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Céline B.
  23 janvier 2013

  Très bonne recette. Le coeur fraise tagada est top, la meringue n'est pas trop sucrée. J'avoue avoir été étonnée par le temps de cuisson mais non, elles sont parfaitement cuites! Un régal!
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  18/20

  Par Magali G.
  25 janvier 2013

  J'en est fait des grandes, je pense que cette recette est mieux adapté aux petites pour avoir un vrai coeur fraise tagada. Pour les grosses, j'essayerai plutôt de les mettre en poudre et les incorporer dans toute la pâte à meringue pour que ce soit plus homogéne. Mais quelle bonne idée ! De plus, j'ai beaucoup aimé la composition de la meringue, moins sucrée que la mienne.
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  20/20

  Par Pierrine L.
  28 janvier 2013

  Super original avec la fraise tagada qui fond à l'intérieur, on a adoré !
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  14/20

  Par Anne-sophie P.
  28 janvier 2013

  C'est un peu surprenant de croquer et d'avoir la fraise tagada comme ça. C'est pas très bien passé même au près des enfants. Du coup, j'ai coupé la tagada en 4 et j'ai glissé les morceaux dedans. La c'est bien passé nous avons trouver cela moins écœurant. Je suggère de faire des éclats de tagada plutôt que de le mettre en entier.
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  18/20

  Par Nathalie L.
  4 février 2013

  Je me suis régalée..
  Le hic c'est que j'ai du recommencer trois fois ...mais avec recule c’était de ma faute la première fois je l'ai mangé trop vite donc elle était molle et la deuxième fois four trop fort donc immangeable bref la troisième fût la bonne...mais que c'est long d'attendre pour déguster !
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  17/20

  Par Rachel D.
  4 février 2013

  Une premières pour moi les meringues sont très craquantes, mais je pense que je les ai faites trop grosses car elles étaient creuses.
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  20/20

  Par Sylvie L.
  5 février 2013

  Facile à faire, la fraise tagada reste moelleuse , très bonne !
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  16/20

  Par Delphine H.
  17 mars 2013

  Proportion juste.
  Cuisson rapide mais les meringues sont bien craquantes, certaines se sont cassées pendant la cuisson.
  Je n'ai pas pu résister, j'en ai goûté encore chaude. La tagada est coulante et filante : J'adore !
  recette très sympathique.
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  18/20

  Par Charlene E.
  22 mars 2013

  Meringue excellentes au bon de fraise tagada! Les miennes sont de taille moyenne et le bonbon est tout coulant, j'ai adoré. Le goût s'est diffusé dans toute la meringue et elles ne sont pas trop sucrées au final !
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  17/20

  Par Aurélie D.
  22 avril 2013

  Délicieuse recette, la fraise tagada donne un côté régressif à ce dessert. La cuisson est un peu courte, les meringues étaient à peine prises. À refaire.