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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- Un beau poulet
- 4 poires
- 50 g de beurre mou
- 1 oignon
- Vanille en poudre
- Canelle en poudre
- Gingembre en poudre
- Sel et poivre
Recette
1.
Émincer l'oignon. Éplucher les poires et les couper en gros dés. Verser le tout dans un plat à gratin.
2.
Mélanger le beurre avec une bonne pincée de cannelle, de gingembre et de vanille. Étaler sur le poulet avec les mains.
3.
Saler et poivrer l'ensemble. Cuire le poulet 1h15 à 180°C.
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Le poulet est bien doré, moelleux et goûteux. Les oignons et les poires sont caramélisés ; ce mélange donne un goût sucré salé qui fonctionne bien.
Beurre oublié sur la photo. - 19/20
Surprenant mais délicieux ! Nous avons adoré par contre il n'y avait pas assez de poires.
- 17/20
Un bon plat. Manque de poires et le poulet est parti en bouillie une fois coupé. J'ai rajouté des pommes de terre en lamelles autour du poulet.
