soupe de pois cassés au lard fumé

Temps

Ingrédients

• 500 g de pois cassés
• 300 g de poitrine fumé
• 6 gousses d'ail
• 1 oignon
• 1/2 càc de cumin en poudre
• huile d'olive
• sel et poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  16/20

  Par Valérie K.
  28 janvier 2013

  Une soupe épaisse qui cale bien pour le soir. Au bout de 30 minutes les pois cassés étaient en purée, le mixage a été rapide. Agréable le goût du fumé des lardons.
• • 
  • 
  17/20

  Par Bernadette S.
  1 février 2013

  Très bonne soupe. J'aime la soupe de pois cassée, mais avec oignons et lard fumé, j'avais jamais fait. Mon homme n'a pas trop aimé les lardons grillés dessus. D'ailleurs sur la photo de Gaelle la posteuse, on ne les voit pas...
• • 
  • 
  14/20

  Par Karine P.
  11 février 2013

  La soupe n'était pas épaisse contrairement à d'autres, mais nous n'en avons pas raffolé, nous préférons la purée de pois cassé que nous faisons habituellement (avec carottes et lardons). Ma fille, 2 ans, a apprécié.
• • 
  • 
  16/20

  Par Nathalie G.
  11 février 2013

  L'intitulé est plutôt velouté de pois cassés ! Servi en verrines apéritives, cette recette a remporté un franc succès ! Les lardons salent juste à point, le cumin donne un plus aux pois cassés et la texture est idéale à manger proprement à la petite cuillère ! Pour servir en soupe, rallonger juste la préparation avec un peu d'eau... Délicieux!
• • 
  • 
  15/20

  Par Marie E.
  11 février 2013

  Une bonne soupe consistante!! Le petit goût fumé hummmm!
• • 
  • 
  15/20

  Par Elodie B.
  13 février 2013

  Soupe très bonne mais la prochaine fois, j'en ferais peut être des verrines comme proposé dans les commentaires car un peu bourrative!
• • 
  • 
  14/20

  Par Laetitia V.
  12 mars 2013

  Recette simple a réaliser mais trop épaisse à mon goût !
• • 
  • 
  17/20

  Par Emilie G.
  22 mars 2013

  Très bonne soupe, pleine de goût, et qui tient au corps!
  Un bon repas d'hiver...
• • 
  • 
  17/20

  Par Hélène D.
  10 mai 2013

  Très bonne recette, facile à faire et qui revigore après une journée passée à travailler à l'extérieur !
• • 
  • 
  17/20

  Par Véronique C.
  30 octobre 2013

  Bonne recette, toutes les saveurs sont bien présentes, sauf celle du cumin.