Velouté de pois cassé

Temps

Ingrédients

• -250 g de pois cassé
• -1 oignon
• -3-4 pommes de terre
• - 1cube bouillon
• - Sel poivre ou autres épices
• -1 litre d'eau

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Joelle F.
  16 novembre 2012

  La soupe de mon enfance !
  Des années que je n' en avais pas mangé...
  Un régal !
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  17/20

  Par Anne Q.
  17 novembre 2012

  Tout simplement délicieux, facile et peu coûteux. À refaire très vite.
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  15/20

  Par Christelle M.
  17 novembre 2012

  Bon velouté avec des légumes qu'on cuisine peu.
  Il m'a fallu rajouter de l'eau pour obtenir le velouté sinon ça faisait purée (bonne aussi!).
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  18/20

  Par Sabrina B.
  26 novembre 2012

  Un bon moyen de goûter aux pois cassés. J'ai juste ajouté du gruyère à la dernière minute les enfants ont adorés aussi.
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  17/20

  Par Edith J.
  26 novembre 2012

  Très bonne soupe et rapide à faire.
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  17/20

  Par Anne-sophie F.
  13 décembre 2012

  Recette rapide.
  Velouté très bon qui permet de découvrir le pois cassé autrement qu'en purée.
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  16/20

  Par Perrine D.
  17 décembre 2012

  C'est une bonne façon de découvrir un ingrédient peu utilisé en ce qui me concerne: les saveurs sont bien présentes et la texture parfaitement veloutée (sans ajout d'eau).
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  14/20

  Par Laurence D.
  19 décembre 2012

  Ce velouté est bon, mais la recette n est vraiment pas clair. Au vu de l ' image, il semblerait qu elle ait été faite au thermomix. Dommage qu'il n y ait pas plus de précisions dans ce sens.
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  16/20

  Par Cindy G.
  6 janvier 2013

  D'habitude je ne fais que de la purée de pois cassé et cette fois-ci, en soupe, ça change et c'est bien bon. Merci pour l'idée.
  Il faut ajuster la quantité de liquide à son goût, pour avoir une soupe plus ou moins épaisse.
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  18/20

  Par Marie M.
  6 janvier 2013

  Enfin réconcilié avec les pois cassés !! Très bonne recette, faite avec mon momix. Résultat super et très bonne, toute la famille s'est régalée.