Soupe de pois cassés

Temps

Ingrédients

• 200 g de pois cassés
• 3 carottes
• 1 oignon
• 500 g d'eau
• 1 cœur de bouillon
• 100 g de lardons fumés
• 4 càc de crème fraîche
• Sel et poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  20/20

  Par Raphaelle M.
  20 février 2017

  Pour moi c'est LA recette de soupe à faire absolument pendant l'hiver ! J'adore les pois cassés, c'est la même recette que j'ai l'habitude de faire donc je ne peux qu'approuver !
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  20/20

  Par Mireille D.
  22 février 2017

  Juste super bon!
  Pour ce qui est de la réalisation, c'est assez simple. Temps de cuisson adéquat. En revanche, à la fin, j'ai rajouté de l'eau car cela ressemblait plus à une purée qu'à une soupe.
  Le goût est au rendez vous. J'ai retrouvé la saveur d'une soupe que me faisait ma mamie. Avec ou sans lardons ça reste trop bon ! Je la referai sans hésiter.
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  20/20

  Par Isabelle K.
  27 février 2017

  Une purée plus qu’une soupe, à laquelle on rajoute (ou pas) de l’eau selon l’envie. Bref, c’est tout de même un délice ! Lorsque je prépare ce genre de recette, je n’ai pas l’habitude d’y ajouter des carottes. Or, celles-ci adoucissent agréablement l’ensemble. J’abandonne ma recette pour celle-la, simple et délicieuse ! Merci beaucoup !
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  20/20

  Par Olivia L.
  17 mars 2017

  Que dire de cette recette, à part que l'on s'est régalé ! Délicieuse avec les lardons et la touche de crème, relevée comme il faut avec le bouillon de légumes, je garde cette recette, merci !
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  10/20

  Par Severine B.
  20 mars 2017

  Ce n'est pas une soupe mais une purée. C'était granuleux. Du coup j'ai dû rajouter de l'eau et au final ça manquait de goût. Les lardons et la crème était sympa sur le dessus. Je préfère ma recette.
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  18/20

  Par Marie T.
  27 mars 2017

  Vu les commentaires précédents, j'ai mis un peu plus d'eau mais ça reste épais.
  Qu'est-ce que c'est bon !
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  12/20

  Par Aure B.
  6 novembre 2017

  Voilà une purée excellente mais pas du tout une soupe. Le goût est bon mais cela manque vraiment de liquide.
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  17/20

  Par Elodie P.
  20 mars 2018

  J'ai rajouté de l'eau avant la fin de la cuisson pour ne pas obtenir une purée trop épaisse (j'ai fait à la casserole).
  Une bonne soupe (épaisse certes!) ! Avec les lardons découpés moi-même et de la bonne crème, miam, très bon !!!
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  18/20

  Par Marina S.
  5 juin 2018

  Très bonne, la crème fraîche et les lardons parfument bien la soupe.
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  18/20

  Par Tatiana T.
  26 février 2019

  Très bonne soupe bien copieuse. Les lardons et la crème sont indispensables pour qu'elle soit gourmande. Merci pour ce partage.