Tarte Flambée campagnarde (A ma façon)

Temps

Ingrédients

• 4 fonds de tarte
• 50 cl crème fraîche épaisse
• 1 kg de fromage blanc
• 4 oignons
• 400g de lardons
• 1 petite boîte de champignons
• 1 paquet de gruyère
• Sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  18/20

  Par Julie G.
  19 novembre 2012

  Bonne recette, facile à réaliser. les champignons rendent la garniture plus riche, très intéressant.
• • 
  • 
  16/20

  Par Caroline R.
  14 mars 2013

  Vous ne précisez pas quel genre de pâte utiliser, alors j'ai joué l'originalité avec un reste de pâte brisée étalé très finement!!! Et c'était excellent et ça change de la tarte flambée classique!
  Et pour les champignons, j'ai utilisé des frais!!
  C'était très bon, merci!
• • 
  • 
  15/20

  Par Vanessa R.
  2 mai 2013

  J'ai divisé pour en faire 2 mais la moitié du fromage blanc aurais largement suffit, il m'est resté beaucoup de mélange crème fromage blanc.
  Le tout est très bon.
  Dommage que le type de pâte ne soit pas précisé, nous ne notons donc tous pas sur les mêmes critères (j'ai utilisé de la pâte à pizza)
• • 
  • 
  18/20

  Par Amandine W.
  10 mai 2013

  Quel sacrilège pour une alsacienne d'oublier la muscade dans la base lol!! Un grand classique en alsace cette forestière, toujours un régal, par contre le temps de cuisson était un peu court, j'ai dû ajouter 10 minutes.
• • 
  • 
  15/20

  Par Perrine D.
  4 juin 2013

  Nous avons apprécié notre 1ère tarte flambée. La recette est simple et rapide à réaliser. L'ajout de champignons et gruyère permet d'équilibrer l'acidité apportée par le mélange fromage blanc-crème. Les proportions données correspondent plus à 4 grandes tartes que 4 tartes individuelles.
• • 
  • 
  18/20

  Par Sylvie D.
  17 juin 2013

  Une recette rapide et très bonne. J'ai utilisé la pâte à pizza maison. Tout le monde a apprécié. J'avais préparé une portion dans champignon pour mon fils qui ne les aime pas et cette version était aussi très bonne. Par contre j'ai complétement oublié de mettre du gruyère sur l'ensemble et ça ne manquait pas je trouve que l'ensemble était déjà bien gourmand.
• • 
  • 
  18/20

  Par Stephanie M.
  26 juin 2013

  Ma tarte flambée a un peu grillée...mais ca c'est de ma faute.
  Sinon j'ai fais une pâte à pizza, pour cette tarte. Le tout est bien réussi, la pâte moelleuse se marie bien avec le reste des ingrédients. Accompagné d'une salade c'est bien.
• • 
  • 
  14/20

  Par Solen L.
  29 août 2013

  Recette ultra simple et bonne. Le temps de cuisson a été parfait pour moi. Pour le fond de tarte, j'ai pris une pâte brisée (1 pour 2 personne). Les quantités d'ingrédients indiquées sont trop importante à mon avis.
• • 
  • 
  13/20

  Par Emilie B.
  16 janvier 2014

  Note plutôt mitigée... j'ai utilisé de la pâte à pizza, mais niveau garniture, il y en avait pour beaucoup plus que 4 personnes !!! Je trouve dommage de ne pas avoir mis de muscade. De plus, je préfère que les oignons soient légèrement revenus avant, sinon, je les trouve trop crus à mon goût. Cependant, j'ai bien aimé l'ajout de champignon et de gruyère par rapport à ma recette habituelle.
• • 
  • 
  17/20

  Par Virginie M.
  4 février 2014

  Bonne recette ! J'ai pris de la pâte feuilletée !! Ça change !!
  Ce qui m'a gêné par contre, c'est les champignons !