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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 1 pâte feuilletée
- 4 oeufs entiers
- 160 g de beurre
- 150 g de sucre en poudre
- 100 g de noix de coco en poudre
- 1 grosse boîte de poires au sirop
- 4 cuillères à café de cacao amer
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2.
Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
3.
Mettre au frigo pendant le temps de préparation de l'appareil.
4.
Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre.
5.
Ajouter ensuite la noix de coco et bien mélanger.
6.
Puis, ajouter le beurre fondu et mélanger à nouveau.
7.
Sortir la pâte du frigo et saupoudrer, sur le fond de tarte, de cacao amer.
8.
Disposer ensuite des tranches de poires et verser l'appareil à la noix de coco.
9.
Enfourner pendant 25 à 30 mn.
Suggestions du posteur
« Le fait de saupoudrer le fond de tarte de cacao amer, va empêcher les poires de détremper la pâte et donc d'avoir une tarte qui se tient. »
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
Je ne vois pas pourquoi mettre autant de beurre. Je préfère avec de la crème fraîche. Bonne tarte, un goût un peu différent.
- 16/20
La saveur de la noix de coco était bien présente et elle s'associait bien aux poires. La pâte feuilletée était croustillante mais je préfère la sablée pour les tartes à base de fruits.
- 18/20
Très bonne tarte mais un peu trop compacte. J'ai préféré tiède que froid car froide elle n'était pas assez sucrée. L'idée du cacao est très bien, ça parfume bien le tout !
- 18/20
Miam !!! On a adoré. Le mélange poire noix de coco avec une touche de cacao est très sympathique.
