Tarte renversée aux pommes

Tarte renversée aux pommes - Bénédicte S.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 pâte à tarte achetée pur beurre ou maison
  • 8 ou 10 pommes
  • 100 g de sucre en poudre

Recette

1.
Caraméliser un moule à tarte avec la totalité du sucre en poudre et un peu d'eau.
2.
Peler les pommes, les évider et les couper en 4.
3.
Les mettre dans le moule à tarte caramélisé en les serrant un peu.
4.
Recouvrir de la pâte à tarte, en bordant les pommes à l'intérieur du moule.
5.
Faire cuire 35 à 40 mn.

Suggestions du posteur

« Le caramel ne doit pas être trop clair par manque de goût, ni trop foncé pour éviter l'amertume. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    25 novembre 2013

    Nous avons bien aimé, sucré comme il faut, les pommes bien fondantes. Le seul bémol, ma pâte du commerce était molle, pourquoi ???? J'ai réussi mon caramel, d'habitude je rate. Merci pour cette recette.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    26 novembre 2013

    Tarte simple, rapide à préparer, mais bonne.

  • 15/20
    Par Pascale C.
    27 novembre 2013

    J'ai eu un problème au démoulage, le bord de mon moule à collé ! Malgré l'apparence, c'était bon mais ça aurait mérité un peu de vanille ou de cannelle ! Le temps de cuisson est bon et les pommes sont fondantes. Elle a été dévorée...

  • 19/20
    Par Virginie B.
    4 décembre 2013

    Huuuuum un régal. J'ai adoré cette tarte tatin. Je referai.

  • 18/20
    Par Delphine M.
    9 décembre 2013

    Très bon, facile à réaliser, de plus, ça nous a fait penser un peu à la tarte tatin.

  • 18/20
    Par Virginie M.
    30 décembre 2013

    Très bonne tarte tatin ! J'ai réussi à faire un bon caramel !! Donc, super bonne ! Cuisson parfaite ! A refaire !

  • 16/20
    Par Emilie G.
    27 janvier 2014

    Très bonne tarte, mais peut être meilleure encore avec juste un peu de beurre pour caraméliser le plat (oh les gourmands!)

  • 16/20
    Par Laurence D.
    12 février 2014

    Une bonne tarte, facile à faire, mais j'y aurais bien ajouté de la cannelle pour un peu d'originalité. A quelle température doit on mettre le four ?

  • 14/20
    Par Severine B.
    10 mars 2014

    C'est une recette simple, rapide et facile à faire. La réalisation du caramel s'est bien passée. La tarte était bonne mais personnellement trop sucrée. Peut-être dû à la variété de pommes (golden). Nous l'avons dégusté nature et avec de la crème fraîche, les 2 étaient bonnes.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    24 novembre 2014

    Très bonne tarte tarin que j'adore faire souvent.
    Très simple et la plus simple des tartes à faire.

 

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