Tarte tatin aux pommes Ariane

Temps

Ingrédients

• 8 pommes Ariane
• 1 pâte feuilletée
• 150 g de sucre en poudre
• 150 g de beurre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Veronique C.
  27 janvier 2015

  Très bonne tarte tatin comme on aime. Bon caramel.

  Avis sur le produit :
  Les pommes tiennent bien à la cuisson.

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  14/20

  Par Laurence D.
  3 février 2015

  Le caramel a été une vraie catastrophe, trop liquide il s'est échappé au démoulage et a du coup humidifier la pâte. Heureusement, les pommes étaient bien fondantes, bien qu'un peu trop sucrées. Je pense que la quantité de beurre et de sucre est à revoir.

  Avis sur le produit :
  Ces pommes sont parfaites tant par leur goût sucré et acide à la fois, que par leur tenue en cuisson.

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  11/20

  Par Vanessa R.
  5 février 2015

  J'ai tout divisé car il ne me restait plus assez de pommes, j'ai donc fait des individuels. Le caramel à été une cata, le beurre ne se mélangeai pas au caramel, j'ai donc du rajouter du caramel pour ne pas avoir 2 phases, du coup la préparation finale était trop sucrée..La pate était détrempée, cela se voit d'ailleurs bien sur la photo. Le résultat final était bon et tout le monde a apprécié, juste revoir le caramel du départ. Les pommes étaient encore un peu croquantes.

  Avis sur le produit :
  Pommes qui tiennent bien à la cuisson et juste assez sucrées à elles seules.

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  20/20

  Par Marina S.
  16 mai 2016

  Cette tarte tatin est un délice, nous avons adoré !
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  16/20

  Par Valérie K.
  23 novembre 2018

  Une bonne tarte tatin. Les pommes étaient fondantes, un peu juste en quantité pour ma part. La présentation n'est pas réussie, j'ai mal positionné les pommes.