Winter hamburger aux potatoes

Temps

Ingrédients

• 1 à deux pommes de terre à chair ferme par personne (Roseval pour moi)
• 1 à 2 tranches de bacon par burger + 1 barquette de lardons (facultative)
• 1 oignon
• 1 bûche de chèvre
• Sauce béchamel : 30 gr de beurre salé, 30 gr de farine, 250 ml de lait, 1 gousse d'ail

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  19/20

  Par Christiane C.
  18 mars 2013

  Plat complet et riche mais tellement bon; tout y est. Servi dans un ramequin par peur que la pomme de terre tombe. A refaire !
• • 
  • 
  18/20

  Par Emilie S.
  18 mars 2013

  Très bon et simple. Nous avons beaucoup aimé. Par contre, je crois que j'ai buggué en lisant la recette car j'ai mis le fromage de chèvre à l'intérieur au lieu de dessus. En tout cas, ça ne change pas le goût.
• • 
  • 
  16/20

  Par Marianne F.
  26 mars 2013

  Bonne idée de remplacer les pains à hamburger par des pommes de terre, nous avons bien aimé. Dommage que la pomme de terre tienne difficilement.
• • 
  • 
  20/20

  Par Celine T.
  26 mars 2013

  Super bon ce burger de pommes de terre.
  De bonnes saveurs qui vont bien ensemble. Et le faites de mettre de la béchamel cela rend les pommes de terre moelleuses.
  A refaire.
• • 
  • 
  19/20

  Par Anne-sophie M.
  2 avril 2013

  Très bon burger. J'adore les pommes de terre avec le chèvre. La recette est facile à suivre. La prochaine fois, je mettrai un petit pic humide pour que ça tienne mieux...
• • 
  • 
  19/20

  Par Anne-marie P.
  5 avril 2013

  Une recette bien expliquée, simple à réaliser. De bons ingrédients qui forment un bon ensemble, très gourmand et bien complet.
  Le seul inconvénient c'est que cela ne tient pas vraiment dommage, car visuellement j'ai été un peu septique, j'avais peur que se soit très fade et sec. Mais j'ai été agréablement surprise lors de la dégustation, ce n'est vraiment pas sec du tout grâce à la béchamel et l'ensemble et bien relevé, nous nous sommes vraiment régalés.
• • 
  • 
  14/20

  Par Julien B.
  8 avril 2013

  Une recette simple et facile, par contre pas facile à faire tenir donc je les ai mise dans des ramequins, mais tout s'écroule.
  Je mettrai juste un peu plus de béchamel, afin que la pomme de terre soit bien moelleuse. Un bon ensemble mais le fromage de chèvre ne fond pas assez à mon goût.
• • 
  • 
  16/20

  Par Mélanie V.
  18 septembre 2013

  Recette rapide, simple et bien expliquée. Cela peut permettre de recycler un reste de raclette par exemple et l'ensemble est très bon. À refaire comme plat rapide pour cet hiver.
• • 
  • 
  14/20

  Par Isabelle C.
  13 janvier 2014

  Bon, mais sans plus, un peu déçus par le goût même si l'association pomme de terre-chèvre fonctionne très bien.
  Pour faire tenir les pommes de terre, nous avons utilisé des pics en bois. Je garde quand même l'idée du montage qui est sympathique, mais je garnirai les pommes de terre avec d'autres ingrédients.
• • 
  • 
  17/20

  Par Patricia R.
  24 février 2014

  Un plat qui change avec la pomme de terre et la béchamel ! La mienne était un peu trop liquide, mais tout c'est très bien mangé.