Recettes de desserts au café

Dessert au café - idée recette facile et rapide

La recette de dessert au café la mieux notée

Choux craquelins à la crème de café

Recette
la mieux notée

19/20

Recette proposée par
CAFÉ ROYAL
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Élaborée		Desserts		6 pers
Élaborée		Desserts		6 pers

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Temps

Préparation : Plus d'1 heure
Cuisson : De 15 à 30 minutes

Ingrédients

Pour la crème de café :
1 tasse de café torréfié moulu Café Royal Espresso
30 cl de lait
1 gousse de vanille
3 jaunes d'œufs
60 g de sucre
36 g de maïzena
90 g de crème liquide entière à 30% de MG
Pour la pâte à choux :
120 g d'eau
120 g de lait entier
4 g de sel
4 g de sucre
115 g de beurre doux
135 g de farine
240 g d'œufs (environ 4 oeufs)
Pour le craquelin :
40 g de beurre mou
50 g de sucre roux
50 g de farine

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Les recettes de desserts au café classées par note

		Facilité	Type de plat	Note
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