Recettes d'endive

Recette avec endives - idée recette facile Mysaveur

L’endive, appelée chicon dans le nord de la France, est une variété de chicorée. La pleine saison de l’endive court d’octobre à mai. Après avoir pris le soin de couper son pied (où se concentre l’amertume de l’endive), on pourra la consommer crue, coupées en morceaux et dégustée en salade, avec des agrumes, des pommes, du saumon ou du roquefort. Cuite, l’endive est traditionnellement braisée et caramélisée ou préparée en gratin, avec du gruyère. Impossible de ne pas nommer la recette des fameuses endives au jambon, préparées avec de la béchamel, et parfois même rehaussées de morceaux de truffe noire.

Endive : les recettes classiques

Tarte aux endives

Endives au jambon

Endives braisées

Gratin d'endives

Salade d'endives

Soupe d'endives

Les autres recettes d'endive

		Facilité	Type de plat	Note
Endives apéritives au Saint-Moret	Pascale C.	Facile	Apéritifs et mises en bouches	17.5/20 10 tests	recette approuvées
Quiche aux endives	Adeline A.	Facile	Entrées chaudes	17.5/20 10 tests	recette approuvées
Endives à la bière	Michèle D.	Facile	Plat principal	17/20 10 tests	recette approuvées
Endive au roquefort et au noix	Audrey L.	Facile	Apéritifs et mises en bouches	17/20 10 tests	recette approuvées
Cassolettes de flan d'endives	Marie T.	Facile	Accompagnements	17/20 10 tests	recette approuvées
poellee d endives a la moutarde	Jean rené B.	Facile	Accompagnements	15/20 10 tests	recette approuvées
Endives en papillote au chèvre	Nadine P.	Facile	Plat principal	15/20 10 tests	recette approuvées
Endive au thon	Helene B.	Facile	Entrées froides	15/20 10 tests	recette approuvées
Endives apéritives	Nathalie O.	Facile	Apéritifs et mises en bouches	14/20 10 tests	recette approuvées
Endives à la tomate	Carole T.	Facile	Accompagnements	14/20 10 tests	recette approuvées
endives a la biere	Brigitte P.	Facile	Accompagnements	13/20 10 tests	recette approuvées
Filet de poulet rôti, endives poêlées au lait de coco	AYAM	Facile	Plat principal	19/20 5 tests Reste 5 places	recette à tester
Rôti de porc aux endives	OLIVIA L.	Facile	Plat principal	18.5/20 7 tests Reste 3 places	recette à tester
Barquettes de chicons au saumon fumé et à la pomme	Christine L.	Facile	Entrées froides	18/20 8 tests Reste 2 places	recette à tester
Bruschetta crème d'endives	Marie T.	Facile	Entrées chaudes	18/20 1 test Reste 9 places	recette à tester
Endives à la saucisse fumée	Marie T.	Facile	Plat principal	18/20 6 tests Reste 4 places	recette à tester
Gratin d'endives aux champignons	Veronique C.	Facile	Plat principal	18/20 8 tests Reste 2 places	recette à tester
Saint Jacques et endives braisées	Catalina L.	Facile	Plat principal	18/20 1 test Reste 9 places	recette à tester
Endives fumées	YANNICK V.	Facile	Accompagnements	18/20 1 test Reste 9 places	recette à tester
Barquettes de chicons (endives) avocat/crevettes	Christine L.	Facile	Apéritifs et mises en bouches	17.5/20 2 tests Reste 8 places	recette à tester
Poêlée de champignons et endives	Aude M.	Facile	Accompagnements	17.5/20 9 tests Reste 1 place	recette à tester
Salade gourmande acidulée	Marie T.	Facile	Entrées froides	17.5/20 2 tests Reste 8 places	recette à tester
Verrine d'endives et mousse au bleu	Nadine P.	Facile	Apéritifs et mises en bouches	17.5/20 2 tests Reste 8 places	recette à tester
Endives au jambon - Thermomix	Lynda T.	Facile	Plat principal	17.5/20 6 tests Reste 4 places	recette à tester
Endives au saumon	Christiane C.	Facile	Plat principal	17/20 9 tests Reste 1 place	recette à tester
Velouté coco endives	Marie T.	Facile	Entrées chaudes	17/20 6 tests Reste 4 places	recette à tester
Salade printanière	Adeline A.	Facile	Entrées froides	17/20 3 tests Reste 7 places	recette à tester
Endives au jambon à la forestière	Carine B.	Facile	Plat principal	17/20 3 tests Reste 7 places	recette à tester
Tartare de courgette citron-basilic	Adèle C.	Facile	Apéritifs et mises en bouches	17/20 1 test Reste 9 places	recette à tester
Gratin de crêpes au jambon	Claudine O.	Facile	Plat principal	16.5/20 6 tests Reste 4 places	recette à tester
Parmentier d'endives	Marie T.	Facile	Plat principal	16/20 2 tests Reste 8 places	recette à tester
Samoussa endives et chèvre	Adeline A.	Facile	Entrées chaudes	16/20 1 test Reste 9 places	recette à tester
Salade de riz radis et endives	Isabelle T.	Facile	Plat principal	16/20 2 tests Reste 8 places	recette à tester
Salade de pâtes au chèvre	Adeline A.	Facile	Entrées froides	16/20 2 tests Reste 8 places	recette à tester
Endives forestières moutardées	Claudine O.	Facile	Plat principal	16/20 7 tests Reste 3 places	recette à tester
Endives au parmesan	Carine R.	Facile	Accompagnements	15.5/20 2 tests Reste 8 places	recette à tester
Endives poêlées aux oeufs	Marina S.	Facile	Plat principal	15.5/20 4 tests Reste 6 places	recette à tester
Salade composée	Christiane C.	Facile	Entrées froides	15.5/20 2 tests Reste 8 places	recette à tester
Ch'ti croque	Marie T.	Facile	Entrées chaudes	15/20 3 tests Reste 7 places	recette à tester
Salade composée	Christiane C.	Facile	Entrées froides	15/20 1 test Reste 9 places	recette à tester
Endives light gratinées	Claudine O.	Facile	Plat principal	15/20 6 tests Reste 4 places	recette à tester
Croûtons d'endives	Florence T.	Facile	Plat principal	14/20 2 tests Reste 8 places	recette à tester
Tartine endive et bleu	Adeline A.	Facile	Entrées chaudes	14/20 1 test Reste 9 places	recette à tester
Poulet aux endives	Gwladys M.	Facile	Plat principal	13/20 7 tests Reste 3 places	recette à tester
Pizza picarde au Maroilles	Marina S.	Facile	Plat principal	13/20 1 test Reste 9 places	recette à tester
Poêlée d endives et son foie gras	Michèle D.	Facile	Entrées chaudes	Reste 10 places	recette à tester
Soupe d'endives et harengs	Catalina L.	Facile	Entrées chaudes	Reste 10 places	recette à tester
Gratin de tortillas aux endives	Marina S.	Moyen	Plat principal	Reste 10 places	recette à tester
Rouleaux de printemps	Carine R.	Moyen	Entrées froides	Reste 10 places	recette à tester