Rien que le nom de ce fruit au goût acidulé nous transporte ! Et sa pulpe à la couleur du soleil clairsemée de petites graines noires régale nos papilles quand elle parfume une mousse de fruits, un cheesecake, une simple salade de fruits ou un coulis. Mais ce fruit exotique a plus d’un tour dans son sac : il donne du pep’s à une vinaigrette, à une marinade pour un barbecue originale, ou à une sauce pour accompagner un filet de bar par exemple. Mais comment choisir un fruit de la passion ? Eh bien, plus sa peau est fripée, meilleur il sera ! Quand avoir des rides est signe de fraîcheur ?
Recette
la mieux notée
Moyen |
Desserts |
4 pers |
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Moyen | Desserts | 4 pers |
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