Recettes à la vapeur

Recette cuisson vapeur - idée recette facile Mysaveur

La cuisine vapeur a de nombreux avantages. D'abord elle est saine, car une cuisson à la vapeur ne nécessite pas d'ajout de matière grasse. De plus, cela préserve les nutriments et surtout le goût. Quel bonheur de croquer dans un haricot vert frais, juste al dente, quelle joie de déguster un poisson à peine nacré, cuit juste ce qu'il faut ! En France ou en Chine, la cuisson vapeur fait des émules et il y a des raisons !

Cuisson vapeur : les recettes classiques

Cabillaud à la vapeur
Bar à la vapeur
Lotte à la vapeur
Saumon à la vapeur

Les autres recettes à la vapeur

Titre Posteur de la recette Facilité Type de plat Note
Oeufs cocotte piquante {Au thermomix}
Facile
 Entrées chaudes 17.5/20 10 tests
Poireaux mimosa {au thermomix}
Facile
 Entrées froides 17/20 10 tests
Carotte Vichy à la saucisse de Morteau
Facile
 Plat principal 17/20 10 tests
Chou-fleur farci à la béchamel (cuisson vapeur) {Thermomix}
Facile
 Plat principal 16.5/20 10 tests
potage d'hiver
Facile
 Entrées chaudes 16.5/20 10 tests
Oeufs cocotte sur lit de tomates séchées (Au Cuit vapeur)
Facile
 Entrées chaudes 16.5/20 10 tests
Poisson au poireau
Facile
 Plat principal 16.5/20 10 tests
Gratin de poireaux (à la vapeur) {Thermomix}
Facile
 Plat principal 16/20 10 tests
Oeufs cocottes champignons (cuisson vapeur) {Thermomix}
Facile
 Entrées chaudes 16/20 10 tests
Carottes vapeur épicées (au Thermomix)
Facile
 Accompagnements 16/20 10 tests
Gratin de côtes de blettes
Facile
 Accompagnements 16/20 10 tests
Oeufs cocotte aux courgettes
Moyen
 Entrées chaudes 15.5/20 10 tests
Flans d'épinards aux champignons {au thermomix}
Facile
 Entrées chaudes 15.5/20 10 tests
Nos endives braisées
Facile
 Accompagnements 15/20 10 tests
Colin et brocolis vapeur sauce à l'aneth
Facile
 Plat principal 15/20 10 tests
Papillotes de harengs fumés aux pommes et à la moutarde (au Thermomix)
Facile
 Plat principal 19/20 1 test Reste 9 places
Mix sabzi express
Facile
 Plat principal 19/20 1 test Reste 9 places
Chou-rave en salade
Facile
 Entrées froides 18.5/20 2 tests Reste 8 places
Gâteau aux fruits secs sans sucre (cuisson vapeur) Thermomix
Facile
 Biscuiterie 18/20 4 tests Reste 6 places
Courgette ronde de Nice aux crabe et coquillettes
Moyen
 Entrées froides 18/20 1 test Reste 9 places
Médaillon de saumon aux légumes
Facile
 Plat principal 18/20 1 test Reste 9 places
Filet de saumon et julienne de légumes - Thermomix
Facile
 Plat principal 18/20 1 test Reste 9 places
Cabillaud sauce parmesan
Facile
 Plat principal 18/20 5 tests Reste 5 places
foie gras au sauternes facile
Facile
 Entrées froides 17.5/20 6 tests Reste 4 places
Flan à l'ananas (Sans lait/sans gluten) {Au thermomix}
Facile
 Desserts 17/20 1 test Reste 9 places
Filets de sole à la purée d'aubergines/saveur basilic (au Thermomix)
Facile
 Plat principal 17/20 1 test Reste 9 places
Courgettes farcies au saumon fumé et champignons
Facile
 Plat principal 17/20 9 tests Reste 1 place
Entre terre et mer au thermomix (colin et jambon fumé)
Facile
 Plat principal 16.5/20 5 tests Reste 5 places
Filet de colin en papillote
Facile
 Plat principal 16.5/20 7 tests Reste 3 places
Courgettes au chèvre frais
Facile
 Entrées froides 16/20 2 tests Reste 8 places
Pain à la farine de lentilles vertes à la vapeur {thermomix}
Moyen
 Pains 16/20 4 tests Reste 6 places
Omelette au blé noir à la vapeur (sans gluten/ sans lait) TM
Facile
 Entrées chaudes 16/20 1 test Reste 9 places
Oeufs cocotte au cidre (cuisson four ou vapeur)
Facile
 Entrées chaudes 16/20 9 tests Reste 1 place
Poisson vapeur au citron
Facile
 Plat principal 16/20 9 tests Reste 1 place
Pois Gourmands en Salade
Facile
 Entrées froides 15.5/20 3 tests Reste 7 places
Brocolis aux tomates et ses amandes effilées {au Thermomix}
Facile
 Plat principal 15.5/20 7 tests Reste 3 places
Chaleureux chou rouge aux lardons.
Moyen
 Accompagnements 14.5/20 4 tests Reste 6 places
Asperges apéritives
Facile
 Apéritifs et mises en bouches 14.5/20 5 tests Reste 5 places
Crème de pruneaux (cuisson vapeur au thermomix)
Facile
 Desserts 13.5/20 4 tests Reste 6 places
Dessert Indien au chocolat (au thermomix)
Facile
 Desserts 13/20 1 test Reste 9 places
Oeuf cocotte au vin rouge cuisson au four ou vapeur
Facile
 Entrées chaudes 13/20 8 tests Reste 2 places
Crème bachique {Au thermomix}
Facile
 Desserts 13/20 1 test Reste 9 places
Pommes vapeur au boudin {Au thermomix}
Facile
 Plat principal 13/20 3 tests Reste 7 places
Crème brulée sucrée au camembert {Au thermomix}
Facile
 Desserts 13/20 1 test Reste 9 places
gratin de pâtisson et pomme de terre
Facile
 Accompagnements 12/20 2 tests Reste 8 places
Oeufs cocotte du pêcheur (poisson) {Au Thermomix}
Facile
 Entrées chaudes 12/20 1 test Reste 9 places
Potage glacé aux feuilles de bourrache et courgette.
Élaborée
 Entrées froides 12/20 1 test Reste 9 places
Porc haché aux oeufs cuisson vapeur (Au Thermomix)
Moyen
 Plat principal 12/20 1 test Reste 9 places
Crème à la clémentine (cuisson vapeur) {recette légère}
Facile
 Desserts 9/20 3 tests Reste 7 places
Gâteau aux pommes (cuisson vapeur au thermomix)
Moyen
 Confiserie & friandises Reste 10 places
Dim sum au poisson blanc
Facile
 Plat principal Reste 10 places
Magret de canard au melon et riz {Au thermomix}
Facile
 Plat principal Reste 10 places
Choucroute garnie aux légumes (Au thermomix)
Élaborée
 Plat principal Reste 10 places
 

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