Recettes de galettes des rois

A peine la nouvelle année entamée que nos résolutions partent en fumée ! La faute à qui ? A la galette des rois que l'on déguste parfois pendant tout le mois de janvier. Mais comment résister à cette pâtisserie feuilletée et dorée, qui craque sous la dent et qui laisse échapper une délicate crème d'amandes ! La galette des rois est surtout synonyme de convivialité où toute la famille se réunit pour un moment de partage de saine gourmandise.